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台灣人愛喝雞湯，但您是否曾經思考過手中的那碗雞湯，是來自公雞或母雞？為什麼廚師燉湯偏好老母雞？烏骨雞和黃母雞的保健效果又有何不同？就讓黃慧娟中醫師來解惑！ 詳全文 >

雞年吉祥到，巧喝雞湯疾病跑！雞肉，自古以來是調理虛弱的滋補食材，具有溫中益氣、補精填髓等作用，許多家庭有定期燉雞湯保健身體的習慣，賴睿昕中醫師提醒，燉煮雞湯時別忘了看季節，視春夏秋冬的節氣不… 詳全文 >

過年期間大吃大喝，許多人擔心發胖，習慣喝消脂茶去油解膩、減輕腸胃的負擔。不過，消脂茶可別亂喝，除了要看體質，更要隨早、午、晚的不同時段和餐點內容而有所調整！彰化基督教醫院中醫部中醫師羅元君表… 詳全文 >

感覺冷的時候，怎麼辦？許多女生習慣泡一杯熱巧克力溫暖身體，不過，現在光喝一般熱可可還不過癮，歐美部落客們流行的是「熱紅酒巧克力」，且據傳味道出乎意料的好。趙函穎營養師則表示，紅酒能促進血液循… 詳全文 >

天氣冷颼颼，最困擾的就是手腳永遠冷冰冰！尤其是晚上睡覺時，就算用棉被從頭到腳裹得密不透風，腳趾頭還是會像冰棒一樣冷支支，凍得難以入眠。這時候不妨來碗黑糖薑茶，幫你驅寒、溫暖身心靈！不過為什麼… 詳全文 >

解救夏日食慾不振，酸甜食物出擊必勝！每到夏天，人的味覺喜好跟著改變，經常受清爽又酸酸甜甜的食物吸引，只要一想到檸檬、百香果、鳳梨等食物，口腔唾液就忍不住分泌，胃口大開。然而。高瑞敏營養師提醒… 詳全文 >

牛奶含有豐富的鈣質，可以強健骨骼，讓孩子頭好壯壯，也有助延緩成人骨質疏鬆，保健效果優異，但許多人對牛奶的攝取想法就是「用喝的」，農委會畜牧處家畜生產科科長陳中興表示，只要發揮3大巧思，牛奶也… 詳全文 >

每年端午節都吃肥滋滋的肉粽，很無趣？那就學做口味清爽的「咖啡多酚鮮活粽」吧！雲林基督教醫院營養師林宥蓁利用深受上班族喜愛的咖啡入粽，並以洋菜取代傳統糯米，搭配富含纖維的當季蔬果，提升身體抗氧… 詳全文 >

研究發現白藜蘆醇具有提升棕色脂肪和提升新陳代謝速率的作用，可以幫助戰勝頑固的體脂肪！該從哪些食物補充呢？中國醫藥大學新營養食代營養師程明偉表示，花生、葡萄、紅酒等都是不錯的選擇，但想要透過白… 詳全文 >