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韭菜的味道獨特，有的人聞之掩鼻，有的人卻偏好這一嗆鼻味，飲食無韭不歡。陳彥甫營養師表示，韭菜的嗆鼻味來自成分中的硫化物，是血管的清道夫，適度攝取有助降低血脂，保護心血管的健康；另外，韭菜富含… 詳全文 >

流感病毒的傳播力強，除了基本的自我衛生管理之外，彰化基督教醫院中醫部主治醫師李佳穎建議，民眾可飲用黃耆枸杞茶，保護呼吸道健康，預防外邪入侵而生病。 詳全文 >

美食近在眼前，減重甩脂永遠在明天以後？台灣美食俯拾即是，許多人受不了誘惑，無限制攝取的情況，往往造成血液中膽固醇超標，導致肥胖和新陳代謝症候群。如果無法管住口腹之慾，不妨參考黃慧娟中醫師提供… 詳全文 >

飲食降低膽固醇，您吃對了嗎？許多人生活習慣不健康，抽血檢查膽固醇常常超標，總是被親朋好友叮嚀：「多運動、多吃高纖食物」，不過，千禧之愛健康基金會營養師邱詩涵提醒，靠膳食纖維減少膽固醇也是有技… 詳全文 >

猴年養生吃什麼最好呢？大千綜合醫院營養師江仕峯表示，香蕉的營養價值高，不僅能讓人快樂、消除疲勞、強化肌力、保健腸道健康，若春節期間想換換口味，也可以試試「香蕉豬肉卷」和「香蕉焦糖醬纖果蔬」的… 詳全文 >

春節假期即將到來，從尾牙、年夜飯、元宵節，再加上新春團拜喝春酒，少不了大魚大肉一番，特別是除夕的年夜飯，除了象徵團圓的意義外，更是慰勞大家一年來的辛勞。但您可知道，傳統年菜有「三高」，高油、… 詳全文 >

農曆新年快來了，許多家庭三代同堂團聚，如何煮得兼顧健康營養、老少盡歡呢？台中榮民總醫院營養師鍾佳君設計一套細軟幸福年菜，使用新鮮而質地細軟的食材，搭配色彩豐富的各式蔬菜水果，且「零」反式脂肪… 詳全文 >

許多人吃火鍋愛配丸餃類，放進嘴巴前還要沾上厚厚一層沙茶醬，不知不覺就吃下過多卡路里和鈉，一連幾天吃下來，體型肥腫一大圈。洪若樸營養師建議，多攝取當季盛產的茼蒿，熱量低卻有高纖高鉀的特性，有助… 詳全文 >

每天準時上床睡覺，一覺醒來還是猛打呵欠，無精打采？這可能是身體慢性疲勞所發出的警訊！台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，疲勞容易對身體造成氧化傷害，民眾在冬季可多攝取盛產的新鮮菠菜補充… 詳全文 >