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赶走慢性病!玉子豆腐降心血管疾病

──【健康厨房小学堂】专题

(关键字: 胡萝卜素 , 心血管 , 赵函颖 , 鸡蛋豆腐 , 清血管

推薦一道不加鹽的降心血病變料理。(攝影/賴羿舟)
推荐一道不加盐的降心血病变料理。(摄影/赖羿舟)

「预防胜于治疗」!营养师建议,平常饮食除了秉持「少油、少钠」的原则,也要多多摄取营养素帮助降血压,还有吃些能够帮助清血管的食物,这样不仅不会对身体造成负担,也可预防心血管疾病的发生。以下推荐一道以鸡蛋豆腐取代肉类、料理不加盐的降心血管疾病的料理。

玉子臘腸豆腐。(攝影/賴羿舟)
玉子腊肠豆腐。(摄影/赖羿舟)

【玉子腊肠豆腐食谱】

食材:

鸡蛋豆腐一盒、腊肠2条、三色豆1/2碗。

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