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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。

南瓜高纤维、低GI，取代主食好饱足

南瓜的膳食纤维较一般主食类，如：米饭、面食都高出许多，GI值亦较低，可以增进肠胃蠕动、帮助排便，将部分主食以南瓜代替，不但能增加饱足感，也有助于血糖控制，延缓饥饿时间。

堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。

坚果富含MUFA、膳食纤维、矿物质，适量摄取好健康

坚果含有丰富的单元不饱和脂肪酸（MUFA），可以增加体内好的胆固醇（HDL-c），降低坏的胆固醇（LDL-c），也是维生素E的优良天然来源，适量摄取可以增进心血管健康；另外，坚果也富含膳食纤维、镁、钾等矿物质，都是维持正常生理机能和抗氧化不可或缺的元素。

营养师小叮咛

坚果虽然营养又美味，但在饮食代换中属于油脂类，热量可不低，因此要特别注意食用的份量。建议每天摄取一份坚果，份量大约为一汤匙（5颗腰果/2颗核桃/5颗杏仁/10颗开心果），这样的热量大约等于1茶匙(5克)的油脂。吃坚果时记得控制摄取量，过量食用反而容易造成肥胖哦！