需要额外补维生素B群吗? 6族群+减重、熬夜族可适量补充
不过,虽然如上述在正确的饮食习惯下,一般人不太会有维生素B群不足的问题。但梁家玮营养师提醒,对于下列有茹素习惯、常饮酒、年长者、孕妇,以及洗肾、慢性肾衰竭患者等6大族群,在特殊的生理变化及生活型态改变下,就有适度考量额外补充维生素B群的必要:
族群1——素食者:维生素B12主要存在于动物性食物中,若吃纯素者(连奶蛋类食物都不食用者)则较容易缺乏,需特别小心注意。
族群2——老年人/长期使用制酸剂/肠胃部分切除者:由于维他命B12与一些会抑制或中和胃酸分泌的药品,如famotidine、omeprazole一起使用时,可能会减少维他命B12的吸收。因此建议这类患者,先寻求专业营养师的评估协助,再进行额外补充。
族群3——常喝酒者:对于经常大量饮酒的人,酒精会干扰维生素B的吸收外,酒精代谢的过程需要维生素B群辅酶协助,所以长期摄取可能造成维生素B群的流失与不足,而导致情绪不稳与注意力不集中等情况,因此对于常应酬喝酒的族群,对维生素B群的需求性也会相对提高。
族群4——孕妇、哺乳期:怀孕与哺乳期间维生素B群的建议摄取量是需要增加的,在孕哺期,维生素B9能帮助胎儿的神经系统完整发育,同时维生素B6也能稍减缓孕吐症状等,这些都是随时注意维生素B群摄取状况的好处。
族群5——洗肾/慢性肾衰竭患者:肾功能不佳者,因为受到饮食限制的原因,比如慢性肾衰竭患者的低蛋白饮食容易造成维他命B1、B2、B6、B12的摄取不足;而洗肾患者面临的是,维生素B群为水溶性物质,在透析过程中容易被移除。所以建议可寻求营养师的个人评估,视情况提高维生素B群来补足身体所需。
族群6——长期服用利尿剂者:长期服用利尿剂者,则容易影响到水溶性维生素的蓄留量,如维生素 B1及B6。
除了以上6大族群外,赵函颖营养师另外提到,对于维生素B群消耗量较大的夜班族、熬夜族;以及正值减重瘦身期间,尤其是开始运动的减重者,因需要大量产能来提升代谢力,也有特别补充的必要!