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運動後飲食受關注，細嚼慢嚥是健康享瘦最好方法。

细嚼慢咽　健康享瘦不吃肥

而慢性疾病如糖尿病、高血压或肾脏病等病人的运动后饮食，则建议咨询营养师给予个别的饮食设计。特别是慢性病患要减少空腹运动及精致糖份的摄取，另外对高强度运动也应尽量减少为宜。

另外，一般民众对于运动后吃东西时，到底慢慢吃是比较会变胖或变瘦，也是有不正确的问题；其实，无论运动前后或不运动时，都应养成细嚼慢咽的习惯，这样进食后的饱足感，会因为胃部有食物而扩张时，将讯息传至大脑而停止进食。如果进食速度太快，食物大量进入胃部，当讯号还未传达到大脑前，已经吃进过多的食物和热量，肥胖的机率也就可能提升。