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鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚等魚類富含Omega-3脂肪酸，有助於控制血脂、血壓、膽固醇！

控制红肉摄取量　补充鱼油控血脂

不过，张佩蓉营养师提醒，牛肉、猪肉、羊肉等红肉的饱和脂肪含量较高，适量补充即可，平时可以与鱼类交替食用，尤其是富含Omega-3脂肪酸的三文鱼、金枪鱼、青花鱼、秋刀鱼、鲱鱼、鳀鱼、沙丁鱼等，建议每周至少吃2次（每次吃2两，约75公克的份量），有助于控制血脂、血压、胆固醇！

料理选用植物油　坚果种子别贪多

选对了食物，别忘了还要搭配正确的料理方法！食用油的选择上，应使用大豆油、橄榄油、芥花油、葵花油等植物油，避免猪油、牛油等饱和脂肪酸较高的动物油脂；吃面包的时候，也尽量不要涂抹奶油。

另外，花生、腰果、开心果、核桃、芝麻、瓜子、南瓜子、葵瓜子等坚果种子类食物，油脂含量也很高，每天食用一份（约7~8公克）即可，约是一般外食常见的塑料汤匙一匙的量。

糖尿病患者記得減少鹽、醬油的攝取量，保護心血管健康。

少盐巴少酱油　少吃罐头腌渍品

调味料方面，张佩蓉营养师表示，应减少盐、酱油、酱油膏等调味品的用量，而肉酱、酱瓜、面筋、菜心、笋子等加工罐头食品，以及泡菜、腌萝卜、雪里红等腌渍食品也都要尽量少吃，以免吃进过多盐分和食品添加物，不利于血管健康！

少吃甜点喝糖饮　水果取代果汁

糖的部分，应减少精制糖分的摄取，包括：含糖饮料、蜜饯、饼干、蛋糕、中西式甜点等。即使是天然的糖分，像是蜂蜜、现打果汁，也不建议经常食用；爱吃甜的人可以善用阿斯巴甜、赤藻糖醇等代糖替代，并用新鲜水果取代果汁，才能摄取更多纤维，并控制糖分摄取量。

含糖饮料要少喝，那糖尿病患者可以喝啤酒、烈酒吗？每天能喝多少呢？