玻璃罐沙拉最IN！幫青少年補體力 | 吃出健康

（關鍵字：青少年 , 營養 , 吳映蓉 , 沙拉 , 體力）

步驟一／將鳳梨切成小片，鋪在玻璃罐底部。小番茄對半切開，將其平面部分緊貼玻璃罐並環繞一圈。（攝影／洪毓琪）

步驟二／加入五穀飯，可用湯匙操作較為方便，注意避免影響小番茄的擺放位置，視覺上才會美觀。（攝影／洪毓琪）

步驟三／接下來，將蝦仁一個一個放入玻璃罐中，跟小番茄一樣需使其「站立」、靠著玻璃罐瓶身擺放。需要注意的是，每個蝦仁的方向和角度都要一致，才會好看！（攝影／洪毓琪）

步驟四／放入翠綠的花椰菜，記得將頂端「花」的部分朝上或者朝外，創造份量十足的效果！（攝影／洪毓琪）

步驟五／最後，在花椰菜的頂端加入腰果，其焦糖色的外表和小巧造型，能夠替整罐沙拉起到畫龍點睛的作用！（攝影／洪毓琪）

按照以上五个步骤，最受青少年欢迎的玻璃罐沙拉正式亮相！吃腻了学校的营养午餐或铁盒盒饭了吗？赶紧准备一个玻璃罐，动手做做看美丽的玻璃罐沙拉，为生活增添变化，还能吃出活力与健康！

吳映蓉博士了解青少年背負了龐大的課業壓力，他所設計的玻璃罐沙拉能夠幫助補充營養和體力，讓青少年活力十足！（攝影／洪毓琪）

感谢“肯尚健康管理”提供场地协助拍摄

華人健康網