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步驟一/將鳳梨切成小片,鋪在玻璃罐底部。小番茄對半切開,將其平面部分緊貼玻璃罐並環繞一圈。(攝影/洪毓琪)

步驟二/加入五穀飯,可用湯匙操作較為方便,注意避免影響小番茄的擺放位置,視覺上才會美觀。(攝影/洪毓琪)

步驟三/接下來,將蝦仁一個一個放入玻璃罐中,跟小番茄一樣需使其「站立」、靠著玻璃罐瓶身擺放。需要注意的是,每個蝦仁的方向和角度都要一致,才會好看!(攝影/洪毓琪)

步驟四/放入翠綠的花椰菜,記得將頂端「花」的部分朝上或者朝外,創造份量十足的效果!(攝影/洪毓琪)

步驟五/最後,在花椰菜的頂端加入腰果,其焦糖色的外表和小巧造型,能夠替整罐沙拉起到畫龍點睛的作用!(攝影/洪毓琪)
按照以上五个步骤,最受青少年欢迎的玻璃罐沙拉正式亮相!吃腻了学校的营养午餐或铁盒盒饭了吗?赶紧准备一个玻璃罐,动手做做看美丽的玻璃罐沙拉,为生活增添变化,还能吃出活力与健康!

吳映蓉博士了解青少年背負了龐大的課業壓力,他所設計的玻璃罐沙拉能夠幫助補充營養和體力,讓青少年活力十足!(攝影/洪毓琪)
感谢“肯尚健康管理”提供场地协助拍摄