许多女生为了减重吃沙拉,但是盘子里一整片绿油油的蔬菜,看了实在没胃口!你相信吗?只要一瓶玻璃罐,平凡的沙拉也可以变身色香味俱全的艺术品!风靡全球的玻璃罐沙拉(salad in a jar),让你一看就想吃!跟着营养学博士,一起来做美丽的玻璃罐沙拉吧!
夏天即将到来,瘦身任务即刻启动!上班族的午餐该怎么吃,才能低卡又健康?从欧美红到日本的玻璃罐沙拉,就是最好的轻食选择!海外上班族流行将各种食材以层层堆叠的方式,放入透明玻璃罐中,到了午餐时间就拿出自制的玻璃罐沙拉,一罐抵一餐。这种做法对于时间不多又想吃得健康的小资女来说,实在非常方便!
玻璃罐沙拉吃对顺序 上班族不肥胖
事实上,玻璃罐沙拉不只是省时方便而已,还能利用玻璃罐必须由上而下食用的特性,根据“逆转餐盘饮食法”来调整食物顺序,先吃蔬菜、再吃豆鱼肉蛋类的蛋白质食物,最后才吃高糖分的水果,帮助小资女控制血糖不发胖。
台湾营养基金会执行长、营养学博士吴映蓉在其著作《永不复胖的逆转餐盘饮食法》当中,就有提倡这个概念,吴映蓉博士表示,为了避免血糖在短时间内上升,建议先吃不含糖份的蔬菜和蛋白质食物,比较不会发胖。另一方面,由于蛋白质消化吸收的时间比较长,不但可以增加饱足感,还有益于体重控制。