華人健康網

6.南瓜→维生素B6、铁、β胡萝卜素

南瓜含有大量的维生素B6、铁、β胡萝卜素，具有抗氧化、清除自由基作用，有益于神经传导、提振精神、稳定情绪而不易怒，并可改善贫血、维持血糖的稳定，对心血管疾病有保护功效，因此，多吃南瓜的确会让人心情好。

7.葡萄柚→维生素C

维生素C是肾上腺素的原料，是抗氧化剂，当人压力大时会分泌肾上腺素，也就是会消耗维生素C，所以，平时应多吃含维生素C高的水果，如葡萄柚、橙子等柑橘类水果，可以缓解紧张的情绪，是对抗压力的好食物。

8.红豆→维生素B群

红豆、绿豆、黑豆、芝麻等带种皮的种实类，能提供丰富的维生素B群，而B群则与能量代谢有关，除了参与能量代谢外也具有稳定神经传导、减少焦虑的作用。尤其当吃进过多精致的糖类食物，例如饼干、糕点等，就会消耗大量的维生素B1、B2、烟碱酸，因而影响大脑的正常神经传导，此时不妨食用红豆、绿豆、芝麻等种实类食物，可以补足维生素B群。

9.牛奶→钙、色胺酸

牛奶富含大量钙质及色胺酸，都是人体的神经传导重要物质，可增加血清素分泌，让人的情绪稳定，所以，当人睡不好时，喝杯牛奶，心情会舒畅，较好入眠。如果平常多吃乳制品，例如牛奶、奶酪、小鱼干等，心情会愉快。

10.蛋→色胺酸、酪胺酸、卵磷脂

蛋是优质蛋白质来源，富含色胺酸、酪胺酸及卵磷脂，色胺酸有助于稳定情绪、心情愉悦，酪胺酸可以让人更专注，卵磷脂则能对抗压力，强化神经传导功能。然而，蛋黄有胆固醇高的疑虑，因此，一般人每天可以吃一颗蛋，但有高血脂的人，则一周最多可吃三颗蛋。