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大腸癌除了與遺傳基因有關，也與飲食型態、生活習慣有很大的關係，常常攝取高脂肪、低纖維食物，甚至過度刺激的飲食，以及有菸酒習慣等，容易使腸內息肉發生癌變。

預防大腸癌：避免高脂肪食物、忌菸酒，並做定期篩檢

在實驗中，雖然發現薑黃素可以降低腸內異常腺窩病灶的數目，不過多食物益，且服用的同時，也必須要注意劑量在安全範圍之內；另外，大腸癌除了與遺傳基因有關，也與飲食型態、生活習慣有很大的關係，常常攝取高脂肪、低纖維食物，甚至過度刺激的飲食，以及有菸酒習慣等，容易使腸內息肉發生癌變。

大腸癌的發生並非一夕形成，且由於90％以上的大腸癌病人年齡均大於50歲，因此50歲以上者尤其需特別注意，改變生活型態、飲食習慣，加上定期篩檢，才能防患於未然，遠離大腸癌的威脅。