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大腸癌在醫學上稱為結腸直腸癌（Colorectal Cancer），泛指結腸癌和直腸癌兩種，大腸癌起初，通常是由無害的良性息肉（Polyp）或腺瘤型息肉（Adenomatous Polyps）癌變而形成。

研究人員評估劑量毒性後，將受試者分為兩組，每天分別給予兩組受試者2g和4g濃度98%的口服薑黃素服用，進行為期30天的實驗，最後再利用內視鏡觀察受試者腸內異常腺窩病灶（ACF）的數量。

最後，研究人員發現，每日服用4g口服薑黃素的組別，其異常腺窩病灶數顯著下降了40％；而在每日服用2g口服薑黃素，並未觀察到病灶數下降的情形。

研究：受試者血漿中薑黃素濃度上升，與腸內ACF數量下降有關

此外，研究人員在實驗結束後，在受試者的血漿中發現，每日服用4g口服薑黃素的組別，其血漿中薑黃素比起實驗前的濃度升高5倍。

因此，研究人員推測，在劑量較高組別的受試者，其腸內異常腺窩病灶ACF數量的減少，似乎是由血液中的薑黃素介導(即將一種物質傳遞給另一種物質的過程和方式)循環全身所致。