華人健康網

咖哩是日常中經常食用的食物，不論大人小孩都愛吃，讓人食慾大開！但你知道嗎？咖哩除了美味好吃外，甚至還有預防失智症的效果。根據美國加州大學洛杉磯分校的研究指出，每周吃2至3次的咖哩，可以降低罹… 詳全文 >

薑黃素是一種古老的香料，自古以來就被廣泛用於印度的女性保養皮膚和抗發炎的用品中。近年來，越來越多的研究表明，薑黃素對身體有許多神奇的功效，包括抗氧化、抗發炎、預防慢性疾病等。此外，最近的研究… 詳全文 >

脂肪肝是脂肪囤積在肝細胞內，起因於飲酒、肥胖或高脂血症等。肝硬化是肝臟組織纖維化後，使肝功能變差的疾病，時間一久，很有可能演變成癌症。薑黃素能讓肝功能更活躍，不僅能促進膽汁分泌，幫助肝臟正常… 詳全文 >

有「香料皇后」美稱的薑黃，是具有高度抗氧化力與抗發炎的辛香料，而一般都認為有輔助減肥、降血脂等好處。薑黃中的薑黃素有輔助調節代謝、分解脂肪的好處。韓國醫學博士徐載杰表示，想要減重成功，要掌握… 詳全文 >

「這句話妳已經說三次了，怎麼一直重複同樣的話呢？該不會失智了吧？」根據2009年美國杜克大學研究指出，薑黃素可減少導致大腦受損的類澱粉蛋白沉澱，排除大腦血管的發炎問題。預防失智掌握4大要訣，… 詳全文 >

近年科學證實薑黃中的薑黃素具有抗發炎、清除自由基、穩定血糖、預防失智、抗癌等效果。近來坊間流行薑黃加牛奶製成「黃金牛奶」，有一說能養肝護心、甩開關節疼痛、助眠，是真的嗎？吳宛容中醫師表示，3… 詳全文 >

有「百藥之王」的美稱的薑黃，是製作咖哩等食物時，被廣泛拿來入菜的香料，其中的薑黃素（curcumin）成分，具有抗氧化、抗發炎兩大功能；此外，有一項來自美國的研究指出，每日補充適量薑黃素，不… 詳全文 >

薑黃素是從薑黃根中萃取所得的黃色天然物，自古就被人類發現具有保健功效，近年科學更證實了薑黃素有抗發炎、清除自由基、穩定血糖、預防失智、抗癌等效果。煮菜時加一小匙薑黃粉，便能攝取到薑黃素來維持… 詳全文 >

「小妹妹」細菌感染，又癢又痛好難受？避免讓私密處發炎，除了做好外部的清潔，曾經有研究指出，適時補充益生菌能使生殖粘膜菌相平衡，除此之外，還有其他食物也有輔助改善效果嗎？薑黃其中所含的薑黃素，… 詳全文 >

提到有「香料皇后」美稱的薑黃，一般人會聯想到薑黃含有的薑黃素，有很好的抗發炎作用，因此有助於減肥、降血脂，小小的薑黃居然大有功效，也因此薑黃被廣泛拿來入菜。最近更有外電報導，有國外研究團隊研… 詳全文 >

微笑藥師網指出，大家應該都有聽過「胃食道逆流患者，最好避免食用過多咖哩」，但或許你也聽過「薑黃抗氧化抗發炎，能預防消化道潰瘍」。疑!奇怪到，到底胃不好的到底可不可以食用薑黃素？本周微笑針對該… 詳全文 >

夏天天氣熱已經夠讓人心煩的了，如果又遇到「大姨媽」來作客，引爆名為「經痛」的炸彈，那更讓人火冒三丈。此時，不妨選些薑黃料理來吃吧！大千綜合醫院營養師黃世男表示，薑黃素是「類雌激素」的一種，女… 詳全文 >

提到吃薑黃的好處，會令人聯想到具有抗發炎、抗氧化、護肝、減緩疼痛等功效。根據新的研究更發現，薑黃中的薑黃素可能會使人們的記憶提高近30％，以及緩解抑鬱症，使得吃薑黃的好處再多添好幾筆！ 詳全文 >

是粽香滿溢的時節，粽子是已經流傳千年的經典傳統米食，過往總給人油膩、負擔大的印象，現在可以透過三少一多——少油、少鹽、少糖、多纖維的挑選秘訣，變身輕量化的健康美食。尤其，目前市面上已經有加入… 詳全文 >