-
薑黃是種古老香料,在印度自古以來就常用為女性保養皮膚,或是抗發炎的香料用品,此外,近年來多個研究結果更發現,薑黃素對於身體有許多神奇功效,例如抗氧化、抗發炎,有助預防慢性疾病等,除此之外還有… 詳全文 >
-
擁有吹彈可破的陶瓷肌是許多人的夢想,為了追求永保青春的美麗,許多人更是買保養品不手軟。網路流傳一款自製薑黃蜂蜜面膜,號稱能抗皺去斑,皮膚科醫師鄭惠文指出,薑黃素故然有抗氧化功能,但它同時也帶… 詳全文 >
-
喜歡吃咖哩的人,對於薑黃一定不陌生,薑黃內的「薑黃素」是極具醫療價值的香料,長久以來都被添加在印度傳統料理當中。根據美國約翰霍普金斯大學的研究,薑黃素對於抗糖尿病、發炎、癌症有不錯的效果。營… 詳全文 >
-
咖哩是民眾日常中經常食用的食物,但你知道嗎?咖哩除了美味好吃外,甚至還有預防失智症的效果。根據加州大學洛杉磯分校的研究指出,每週吃2至3次的咖哩,可以降低罹患失智症的機率。 詳全文 >
-
美國奧勒岡大學(Oregon State University)學者指出,咖哩內的「薑黃素」(curcumin)可刺激身體分泌強健免疫系統的蛋白,讓細菌和病毒不輕易上身。 詳全文 >