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“天气冷，肠子好像也没在动，又开始便秘了！”

“冬天的排便状况好像不太好，是错觉吗？”

根据台湾营养基金会统计，全台有超过500万人有便秘的问题，而如果你在冬天时更加严重，这不是错觉，而是在学理上说得通的现象！冬天到了，日常身体活动可能随之减少，再加上冬天不容易流汗导致我们饮水不足，再加上冬天常有进补的饮食习惯，也让我们在饮食上变得十分不均衡！

冬天常有少活动、少饮水、少纤维、高油的三少一高生活饮食型态，确实有可能让我们的排便问题在冬天更加严重！该怎么解决排便困扰呢？营养师教你简单一招，每天喝1-2罐的无糖优酪乳就有助于帮助我们打造良好的消化道环境，一次解决排便问题吧！不过，市售的优酪乳有许多种，该怎么挑选呢？在这次的专栏中，让营养师教你挑选优酪乳的秘诀

优酪乳菌种大不同，菌株帮助你排便更顺畅

优酪乳常用的益生菌有千百种，有些能帮助调节免疫，有些能促进肠道健康，最常见的菌种为Lactobacillus acidophilus 与 Bifidobacterium lactis，也被称为AB菌，有些会加入Lactobacillus bulgaricus与Streptococcus thermophilus等不同菌种。

在优酪乳的菌种中，较特殊的就属Synbio 100，这种专利组合中含有Lactobacillus paracasei IMC502（副干酪杆菌）与Lactobacillus rhamnosus IMC501（鼠李糖乳杆菌），可以帮助我们排便加倍顺畅！

2011年，有50位参与研究，其中有25位受试者摄取Lactobacillus paracasei IMC502（副干酪杆菌）与Lactobacillus rhamnosus IMC501（鼠李糖乳杆菌），结果指出同时摄取这两种益生菌可以有效改善肠道菌丛生态和帮助排便！而在2014年的文献中，有超过800位的受试者参与研究，其中共有400位分别摄取含有Synbio 100的食物或胶囊，结果在粪便体积、解便容易度、解便完全感等消化道功能指标，都显著优于控制组。