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慢性胃炎频发作？饮食这样吃没烦恼

因此，想要避免症状反复发生，有慢性胃炎症状的朋友，不妨可多吃质地柔软、易消化的食物，来减轻胃的消化负担。譬如：韭菜、山药、西红柿、土豆等蔬果；以及猪肚、蜂蜜、枸杞等，都是很适合的食物。

杨力教授同时也推荐3道巷食谱，结合上述食材，有助调理肠胃机能、健脾益胃，分别是：“羊肉苹果汤”、“胡椒猪肚汤”、“蜂蜜西红柿汁”，提供给有需求的朋友们，作为日常调理参考：

★羊肉苹果汤

材料：

羊肉120公克、苹果120公克、豌豆80公克，姜片、香菜、盐各适量。

做法：

1.羊肉、苹果洗净，切块。

2.羊肉、豌豆、姜片放入锅内，加适量水大火煮沸，再放入苹果小火炖煮至熟，放盐、香菜调味即可。

作用：

羊肉温补气血，苹果健脾益胃，豌豆益脾和胃，适度饮用此汤可预防慢性胃炎。

提示：

羊肉性温热，发热患者不宜食用羊肉，易加重病情。

★胡椒猪肚汤

材料：

猪肚、猪骨各200克，盐、胡椒粒、香菜末各适量。

做法：

1.猪肚洗净，胡椒粒放在干净纱布里扎紧，塞进猪肚；猪骨洗净，汆烫撇去浮沫。

2.取砂锅，将猪骨放在底层，然后放上猪肚，倒入适量水，大火烧开撇去浮沫，改小火继续熬煮至猪肚变色后就可捞出，取出纱布包。

3.汤不要倒掉，捞出浮油，继续小火熬煮；将猪肚切丝，重新放入汤中，放适量盐，沸腾后，放香菜末调味。

作用：

猪肚和胡椒都属于温热食材，可除寒养胃，适合脾胃虚寒者。