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NG食物1／汉堡&薯条

快餐店里有很多食物都是油炸、烧烤的，还搭配碳酸饮料。如果以一个普通的汉堡套餐来说，汉堡加薯条、可乐，一餐下来的热量几乎快1000大卡，而且以一般的猪排与鸡腿堡来说，顶多夹两片西红柿或一点生菜，薯条也因高温油炸破坏了营养素，这样一餐下来高热量、低纤维，很容易肥胖又引起便秘，奉劝快餐迷赶快戒掉这个坏习惯吧！

NG食物2／蛋糕

甜食平时最好少吃，因为市面上的饼干、蛋糕、糖果，这些大多含比较精制的糖，像是白糖、方糖、黄糖等，会增加维生素B群的消耗。然而维生素B却是肠胃蠕动必须的维生素之一，所以过多的糖分摄取，将会造成肠子活动减缓，而且这些甜食通常纤维含量低，吃多了，不仅会在身体转化成脂肪造成肥胖，同时也会引起便秘。

NG食物3／甜甜圈等精致甜食

因为动物性油脂含有较多的饱和脂肪酸（LDL─低密度脂蛋白，俗称坏的胆固醇），食用之后，会提高罹患心血管疾病者的机率。因此，多数食品业者，改用富含不饱和脂肪酸的植物油，不过不饱和脂肪酸具有容易氧化酸败、不耐久炸的特性，于是业者便在加工过程中，加入「氢化」的生产技术。

而这种氢化过程会改变脂肪的结构，使脂肪成为反式脂肪，让油更耐高温、不易腐败，延长保存期限，并且可以节省成本。现代愈来愈多营养专家与学者发现，反式脂肪是伤害身体健康的一大元凶。利用反式脂肪制造的食物，多是一些油炸的点心，或是烘焙类的甜点，这些食物太多过于精致，几乎没什么纤维质，吃了会使肠胃蠕动迟缓，容易产生便秘的情况。