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我把这个盘子实际拿给妈妈们看，大家都吓了一跳。“光是一瓶果汁，就有这么大一盘的糖分啊！”这就是“白色粉末”恐怖的地方。如果在空腹时喝下甜度这么高的饮料，血糖值会升到多高呢？血糖值急速上升，要担心糖尿病会上身。

最近小学生、中学生，罹患糖尿病的数字持续增加。这都是因为摄取过多的葡萄糖，才会使胰岛素变得异常。

我们是从米饭摄取葡萄糖，米的淀粉会在体内慢慢分解，转换为葡萄糖，成为能量来源。这种情形下，血糖值不会急速上升。把最初就是葡萄糖的东西，一口气喝下去，这是人类漫长饮食历史中，从未有过的事，直到最近三、四十年前才开始。

“果糖糖浆”还有卡路里摄取过量的问题。一瓶塑料保特瓶（五百毫升）的果汁里，有相当于五十公克砂糖的卡路里，亦即二百大卡（相当于半包薯片）的卡路里。

如果只是吃一份含有大量“果糖糖浆”的饮料或零食，就会摄取一天半所需要的卡路里。