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雷神巧克力是日本问世20年的长寿甜食，去年底由超商引进台湾后立刻爆红，几乎是一进货就被扫购一空，适逢白色情人节将至，台湾零售店虽已开始进货，仍旧难抵民众的疯狂抢购。不过，甜滋滋的雷神巧克力，仔细一看成分标示，热量与脂肪含量可不是普通的高，2条雷神的热量等于1碗饭。营养师表示，此类高糖、高热量的甜食巧克力，还是应节制摄取为妙，免得胖了一圈又增心血管风险。

最近夯到爆的雷神巧克力，你有注意過他的熱量與脂肪含量嗎？小心吃多了不利健康。（圖片／取材自有楽製菓株式会社臉書）

雷神巧克力（ブラックサンダー）【营养成份】（每份18~21克）

每100公克含有：热量：526大卡、反式脂肪2.6公克、脂肪26.9公克、饱和脂肪13.3公克、钠含量325毫克。成份内容为：巧克力块（内含砂糖、棕榈油）、全脂奶粉、可可粉、食用加工油脂（棕榈油）、大豆粉、花生、小麦粉、玉米片、起酥油、加糖脱脂炼乳、淀粉、焦糖糖浆、肉桂、麦芽萃取物、盐、乳化剂、膨胀剂、焦糖色素、香料等。

反式脂肪高　心血管疾病风险增

营养师赵函颖指出，雷神巧克力成份当中特别要注意的就是反式脂肪来源“起酥油”，为了要增添产品口感，不少食品都会加入酥油这类成分，像是一般早餐店烤土司会涂抹的奶油，就含不少反式脂肪。经过人工部份氢化的植物油产生的反式脂肪，导致心血管疾病的机率是饱和脂肪的3～5倍，更不利健康。