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从古至今，出现过各式各样的健康法，你是否也试过几种呢？大部分的结果或许都是感受不到成效而放弃。因此，限醣饮食法的优点就是“能立刻感到有效果”。对于尝试过各种健康法却饱受挫折的人来说，比较容易持之以恒。举例来说，饱受高血糖所苦的患者，只要开实行限醣饮食法，血糖值就会有惊人的改善。因为醣类是造成血糖上升的原因，如果不摄取醣类，血糖自然会下降。此外，只要实行数天，就有瘦身的效果。

开始限醣饮食法后，大多数人可以在一到二周内瘦2～3公斤，之后体重也会持续降低，减到最适合自己的最佳体重，效果惊人。刚开始减重的前二周，体重之所以会快速下降，是因为水分和脂肪一起排出体外，这是身体改以脂肪为能源时的现象。转换后减轻的体重，是直接减去体内长久储存的脂肪。因此，不要满足第一、二周减少的体重，坚持到让体质开始转变吧！只要身体转换并稳定后，就不容易复胖。

◎开始限醣饮食后，变瘦、自愈力提升，连心情都变好了

每个人身上存有的多余脂肪量都不同，因此减重的所需时间也不尽相同。限醣饮食法之所以能立即见效，在于体重的减轻与血糖浓度的改善。只要持续实行，可以改善血液循环、提升自愈能力并稳定情绪等，实际感受到各种效果。