2 2016/4/14 下午 08:50:32

避免农药残留 颜宗海医生这样做

(關鍵字: 農藥殘留 , 有機蔬菜 , 農藥 , 蔬果清洗 , 顏宗海

购买有机食品须认明台湾政府核定标章为了避免食安伤害,经济能力较好的人会选择有机食品,但是有机食品真的有机吗?标榜不用农药的有机蔬果,却经常被检验出农药残留,可能的原因有两个:

  • 环境污染:若邻近的农田有使用农药,有机农地确实可能因土壤或空气而遭受污染,造成农药残留的问题。

  • 欺骗消费者:有机蔬果不能使用农药,栽种十分困难,收成率也低,因此有些业者可能会偷用农药,等到被检验出来残留后,又推说是被隔壁农田所污染。

想买到安心的有机蔬果,可以检视包装上有没有台湾农委会的“CAS台湾有机农产品”标章,并且看看有无生产履历,可追查农地有没有遭受污染,进口农产品则会标示“有机标示同意文件字号”,消费者依此辨识选购才有保障。

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