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（關鍵字：養生 , 老年人 , 便祕 , 南瓜 , 澱粉）

适合“长者”摄取的碳水化合物

燕麦→富含纤维碳水化合物，预防心血管疾病！

除非是对麦麸过敏的体质，否则燕麦是很好的食物，它可降低血脂肪，预防心血管疾病，还能减少痛风发作，若想强健骨质更非吃不可。老人因运动不足常会便秘，燕麦可促进肠胃蠕动，将有害物质排出，自然不易罹癌、衰老。

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