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〔红豆水煮法〕：

手抓一把红豆，用水清洗过后，放入600至800cc刚烧开的热水中，关火，盖上锅盖闷泡30分钟后，将红豆捞出，只喝红豆水。红豆皮富含有助利尿的皂角化合物，因此煮红豆水时，尽量不要将红豆皮煮破。

(三)记得避免重口味食物

努力遵守“少酱、低盐分饮食”，以免水分滞留在体内，出现身体或脸部浮肿的现象！不只做菜时须减少使用盐分、味精，也不要添加辣椒酱、沙茶酱、甜面酱、豆瓣酱、西红柿酱等酱料。此外，许多加工食品在制作过程中早已添加大量食盐或味精，这些看不到的盐分，很容易让人不知不觉吃下肚。

调味或沾酱建议以天然的葱、姜、蒜、洋葱、迷迭香、香菜、罗勒、西红柿丁、苹果丁、柠檬汁、橙汁为主。

“隐藏版”的高盐分酱料和食品，让你肿了、胖了都不知道！辣椒酱、沙茶酱、泡菜、酸菜、西红柿酱、寿喜酱、咖哩酱、甜面酱、各式腌渍品、酱菜、烟熏肉品、火腿、香肠、加工丸饺类、豆腐乳、豆瓣酱、鱼肉松、肉干、蜜饯、泡面、蚝油。

本文出自：美丽馨情 张文馨医生的汉方美人书