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〔薏仁水煮法〕：

洗净泡软（用热水泡较快软，大约泡一小时，若用冷水则大约须泡6小时）后，放入水中煮沸，再以小火煮20分钟，可加少量冰糖，增添口感。

★想加强消暑清心火，养颜美容：加莲子（去心）同煮。

★如果比较没胃口，容易拉肚子：加茯苓、山药同煮。

薏仁水当饮料喝好吗？

想积极控制体重的女生可不加糖、不吃薏仁，因为薏仁是淀粉，吃太多容易发胖，建议你可以只喝薏仁煮出来的水，但一天不要超过500cc，因为里面还是有淀粉溶在水里，不宜喝过多。

张医师的小叮咛

薏仁性味属于甘淡微寒，若体质偏寒，有白带多和经痛现象的人不要喝太多，生理期不宜饮用，平时一周喝1至2次即可；孕妇想吃薏仁之前应先询问医生自己的体质是否适合，有研究报告指出薏仁其性滑利，能促进子宫收缩，对子宫肌有兴奋作用，因而有诱发流产的可能，尤其是曾经流产的孕妇。

b.利小便排湿法宝：玉米须茶

玉米须茶近年来在韩国掀起一股旋风，许多韩国女生很喜欢泡玉米须茶包当日常生活的茶饮来消水肿，其实玉米须也是一种中药材，味甘性平，有利水消肿，利湿退黄，调解血压的功效，临床上与其他中药材搭配应用于调理水肿、黄疸、高血压等病证，但泡来饮用时要注意茶包或玉米须来源是否经过合格安全检验，因为玉米须较容易残留农药。

c.利小便排湿法宝：红豆水

提醒各位美人，想要消水肿的话最好自己煮红豆水，因为市售的红豆汤甜度偏高，以超商贩售的为例，红豆汤一碗300cc有366大卡，甜品店卖的稍大碗，约427大卡，再加入汤圆就突破500大卡，等同于吃了两碗白饭的热量，如此一来消水肿不成反而增胖，得不偿失。