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【增强免疫力】

选择21／在谷物早餐内放些巴西果。它可说是硒的超丰富来源，这种矿物质可帮助身体产生抗感染的细胞，称为细胞激素。只要两颗正常大小的巴西果就给你满足一天的建议摄取量。

选择22／医生建议，吃三明治时涂低脂酸奶及新鲜香草末，像是罗勒或迷迭香取代美乃滋。这些香草含有能抗发炎及抗菌的复合物质，酸奶则有益生菌能强化免疫系统。一般或希腊酸奶都可以给你益生菌，但希腊酸奶较好抹匀。

选择23／医生建议，吃沙拉时放一点柑橘皮。柑橘皮不但具有抗菌效果，能防止食物内的细菌滋生，还提供丰富的维生素C及抗氧化的类黄酮，这些都能抑制身体发炎。

选择24／蕃茄不要生吃，而改以烘、烤或煎。《农业与食物化学期刊》一项研究指出，蕃茄经过烹调才能释放出有利身体吸收的抗病植化素，像是茄红素。

选择25／冰砂里加一点酪梨。酪梨具有降低生病率的抗氧化物，以及单元不饱和脂肪酸，后者能促进身体吸收强化免疫力的维生素。