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奇怪！我明明每天都喝牛奶、摄取钙质含量丰富的食物，怎么还是有缺钙问题？营养师提醒，钙质补充学问大！若不当补充，例如，饭後习惯马上来一杯浓茶去油解腻的行为，不仅无法达到帮助消化的效果，更会减缓钙质吸收，使吃下肚的钙无法被人体充分利用、功亏一篑。

奇怪！我明明每天都喝牛奶、攝取鈣質含量豐富的食物，怎麼還是有缺鈣問題？

台湾营养基金会执行长、营养学博士吴映蓉表示，根据台湾“国健署”“台湾人膳食营养素参考摄取量”建议，成人每日钙质摄取量应维持在1000毫克左右。不过，现代人常因营养摄取失衡、不良的饮食习惯，而降低人体对食物中钙质的吸收率，或是加速钙质流失，使得缺钙问题日渐严重。

补钙做对了吗？营养师公开“2不2要”原则

想要有效补钙究竟该怎么做才对呢？吴映蓉执行长提到，除了在日常生活中适度选择含钙量丰富的牛奶、优酪乳、起士等乳制品；含钙量丰富的苋菜、罗勒、芥兰菜、油菜，以及黄豆、黑芝麻、小鱼干等食物外；如何改善日常生活中错误补钙习惯，将吃下肚的钙质充分吸收，活用于人体骨骼，巩固骨本更是重要。

对此，吴映蓉执行长建议有补钙需求的朋友，应谨记“2不2要”的饮食生活原则，排除影响钙质吸收的潜在风险，将钙质成功留下吸收，才能真正达到补钙、巩固骨本的目的。