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3岁前小孩别吃这些食物：

1. 腌制食品：咸鱼、腊肉、酸菜这类腌制品，钠含量太高，不光是小孩，连成人也不建议多吃。

2. 巧克力：市售巧克力多半添加过多的糖，还有咖啡因成分，对发育期的孩子不太好。

3. 茶、咖啡：同样也是咖啡因刺激的问题，也有可能影响人体营养吸收。

4. 垃圾食物：鸡块、薯条、咸酥鸡…都会让小孩养成不良饮食习惯，甚至引发肠胃炎、影响生长发育。

另外，喝水量也是家长必须掌握的饮食要点之一，根据儿童福利联盟文教基金会调查，全台孩童逾七成喝水量不足。1∼4岁的幼儿建议水分下限摄取量：10公斤以下幼儿，公斤数×100ml，10∼20公斤，(公斤数-10)×50+1000ml

掌握好上述几个基本原则，就能让小孩远离食物地雷、吃得健康！