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随着社会的文明、科技的发达、工作时间的拉长，夜猫族越来越多，夜生活总是越夜越美丽，甚至多家外卖APP系统还针对宵夜食客群整理出“夜宵”专区，提供三更半夜才能吃到的美食。不过，吃宵夜除了一般人认知的容易发胖以外，研究也证实，这样会让大脑受损、记忆力退化！

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根据美国《赫芬顿邮报》（Huffington Post）报导指出，洛杉矶加州大学的研究指出，半夜进食的行为，会对大脑造成严重破坏，特别是负责学习和记忆的海马回部分，因此容易出现记忆力退化、健忘的现象，也就是俗称的脑残（误）。

大脑是个好东西，记得使用它

如果过去学生时代常常熬夜赶作业，出了社会依然熬夜加班，吃宵夜也是无可避免的事，那么，有什么可以挽救的方法了吗？

想要知道如何提升记忆力，先来了解我们大脑的记忆可分为「长程记忆」、「短程记忆」两种，长程记忆是指过了几天、几个月甚至几年都还是能储存的讯息。而长程记忆在大脑的储存跟脑部神经元之间的连接强度有关，神经元之间联系的活性突触数量越多、连接越强，记忆的效果就越好。因此理论上，能使神经元之间连接增强的方法对记忆力的提高都是有帮助的。

那么，我们就来看看有哪些因素会影响大脑神经元突触数量、进而帮助改善记忆呢？