2 2016/4/18 上午 06:46:12

基改三文鱼将上桌,你敢吃吗?

(關鍵字: 基因改造 , 鮭魚 , 楊振昌 , 顏宗海 , 基改 , 基改鮭魚

科学怪鱼?冲击海洋生态环境!

基改三文鱼看起来如此完美,为何会引起争议,美国食品药物管理署拖了20多年才放行?这是因为大家对基因改造的生物不放心,更担心这是包着糖衣的毒药,到时会变成一条恐怖的“科学怪鱼”。

其中,最令人担忧的就是对生态环境的影响。杨振昌说,基改三文鱼的体型比大西洋三文鱼大,反对者忧虑的是,万一基改三文鱼逃脱,和野生的三文鱼、棕鳟等交配后,可能产下具有异常成长基因,且具有较强竞争力的下一代,到时可能改变海洋中相关鱼群的生态,甚至导致鱼群的灭绝。

不过,水赏科技公司提出,只培育不孕的雌性基改三文鱼,即使逃脱后,也没有生育能力。未来鱼卵将在加拿大生产,然后再运到巴拿马内陆养殖,不会进入海洋。基改三文鱼是在冷水中成长,要是真的逃出去,面对的是热带海域,到时会因为水温太高死亡。另外,基改三文鱼的基因是三倍体,无法正常减数分裂,即使逃出、存活下来,也无法孕育出下一代。

虽然水赏科技公司做出层层防逃脱保护网,且还做了让基改三文鱼“绝子绝孙”万全准备,但反对者提出,三文鱼在强大的压力下,会改变性别,基改三文鱼会不会也如此,水赏科技公司应提出更多证据。

吃了会致癌或诱发过敏?没证据显示

美国食品药物管理署的环境影响评估报告提出,基改三文鱼不会影响人类健康,美国的环境不会受到重大的影响,天然三文鱼的数量也不会因此减少。

不过,这个说法引起美国国内反对者强烈抨击,颜宗海指出,这是因为基改三文鱼在加拿大和巴拿马养殖,等到长大后,会在巴拿马屠宰处理后,再将鱼肉运回美国贩卖。反对者质疑的是,活生生的基改三文鱼不会出现在美国,当然不会对美国的环境造成影响,但对加拿大和巴拿马呢?

至于对人体健康的疑虑就是,食用基改三文鱼会不会增加癌症风险或诱发过敏反应?杨振昌解释,野生三文鱼不会致癌,基改三文鱼的成分和野生三文鱼几乎没差别,目前没有任何研究证据显示,食用基改三文鱼会致癌、对健康造成危害,但仍然需要长期观察。

也有人担心三文鱼经过基因改造后,基因改变,蛋白质也会改变,可能有新的过敏原产生,杨振昌分析指出,基改三文鱼和野生三文鱼的基因几乎一样,不认为会因此引发过敏。

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