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肉类

以鸡肉、海鲜为首选，松阪猪也可以，这些肉品一份市售的份量刚刚好。尽量避免油花分布匀称、几乎看不到完整红色的高脂肉，肥肉爱好者至多2片。

丸饺类

海鲜丸类任选4颗，猪肉丸类挑1颗。豆皮爱好者请拿海鲜丸和猪肉丸各一颗来交换。

汤底

药膳、昆布、西红柿、酸菜等清汤底最适合。在未加任何配料前，可喝清汤2碗或浓汤1碗，爱喝精华汤底的人，记得补2碗茼蒿、大陆妹、鸿禧菇、金针菇、美白菇等高钾蔬菜，平衡摄取过多的钠。

酱料

酱料以清酱油为主，可加葱花、辣椒、蒜泥、姜末、萝卜泥、醋。万一你超爱沙茶酱、辣油、蛋黄、豆瓣酱、麻酱、花生粉等高油佐料，以一餐半匙最佳（一匙是外食面摊的白色塑料汤匙）。

甜点

饭后甜点不可取，但真的嘴馋时，记得选择低脂低热量的冰淇淋哦！

本文出自如何出版《带你爽吃美食又能瘦，才是营养师！咸酥鸡？手摇饮？下午茶？2.5秒选对吃！》一书