近日网络媒体报导,1名网络正妹“大胃王朵一”于日前直播挑战一口气吃下93颗水煮蛋。挑战过程中除了原味水煮蛋外,更搭配了红糖水、巧克力酱、西红柿酱、黑胡椒酱等酱料来增添风味,让人看了直呼不可思议。影片除了吸引众多网友关注外,大家也不禁为其健康担忧,直呼“这样胆固醇应该会快速飙高吧!”、“身体不会出问题吗?”营养师认为,此种危险行为可能会伤害4大器官。
鸡蛋营养丰,适度食用好处多!营养师:每日不逾3颗
赵函颖营养师表示,鸡蛋富含多种人体必须胺基酸,是良好的蛋白质获取来源;且同时含有丰富的维生素E、卵磷脂等抗氧化剂,能帮助人体减少氧化自由基伤害,保护心血管健康。
再加上,鸡蛋中所含的胆固醇多以好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇HDL-C)为主,一般正常人在适量食用下(每日2~3颗无虞),没有胆固醇超标的风险;适度摄取更有帮助降低坏的胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇LDL-C)生成的作用,可谓对维持身体健康益处多。