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Step1：将材料混合

‧步骤1：把 1/5 小匙的盐和 1 大匙的水放进碗内。

‧步骤2：加入 20g 的麸皮面粉。

*加入麸皮面粉，会比只吃燕麦片更有饱足感，也不会很快又觉得饥饿。

‧步骤3：充分搅拌至呈松散状。

*只要全部的麸皮面粉和盐、水混合在一起就 OK。

‧步骤4：加入 120g 的燕麦片混合搅拌。

*如果一开始就加入糖类或油，在下一个 Step2 的拌炒程序中就很容易炒焦。在这里，只需把盐、水和麸皮面粉还有燕麦片混合在一起就好。

‧步骤5：再充分地搅拌均匀。

Step2：用平底锅拌炒

‧步骤6：把拌匀的材料倒入平底锅中

*没有抹油也 OK！

‧步骤7：用木铲一面搅拌，一面以小火干炒约10 分钟。

*如果火开太大会容易炒焦，要用小火慢慢地炒到燕麦片呈松软的状态。

‧步骤8：加入 30g 的核桃、20g 的杏仁薄片和30g 的葡萄干。

‧步骤9：再继续拌炒约 5分钟，炒至呈松散状。

*加入坚果或葡萄干之后，也要继续用木铲不断搅拌。

‧步骤10：放在调理盘上铺平冷却约 10分钟。

*要驱散余热，让水分蒸发。