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秘诀二、甜粽热量：水晶粽＜碱粽＜豆沙粽

甜粽也是端午节的热门年节礼，许多小巧可爱的甜粽让人忍不住一颗接一颗。甜粽热量相较咸粽热量低许多，不过如果选择了包满蜜红豆内馅的豆沙粽，热量马上增加约150大卡热量，若是再淋上两大匙蜂蜜、黑糖蜜、砂糖蜜，又多了将近100大卡。

比起豆沙粽，不包馅料的碱粽、水晶粽热量就更低了，碱粽使用糯米以及碱粉制成，而水晶粽则是用西谷米取代糯米，热量又更低一些且较好消化。很多人会把甜粽子当成饭后甜点，甜粽虽然热量没有肉粽高，吃多了仍会造成体重负担，且容易造成糖尿病友血糖不稳，因此糖友或是减重朋友如果想要品尝甜粽，可以选择GI值较低一些的水晶粽，并在餐与餐中间吃，且一次吃一小颗，就不用太担心血糖和体重问题啰！

秘诀三、酱汁高油、高钠　用“沾”的少负担

相信不少人都知道酱料热量高、钠含量也惊人，不过不沾酱就是少一味，实在难以割舍！其实我吃粽子也会沾酱，不过真的是用“沾”的，而不是用“淋”的，这就像泡澡跟淋浴，一样都能把身体洗干净，但用水量就差很多。把酱料用沾的同样能让粽子的美味画龙点睛，却能少吃下不少热量和钠喔！