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郭祐睿中醫師（如圖）強調，罹患乳癌的原因很多，大多與肝鬱脾虛失衡有關。（圖片提供／台南市立醫院）

黄色食物　黄豆易入脾

中医讲色黄入脾，例如黄豆易入脾，脾为后天之本，脾顾得好当然什么都好，以科学的角度，黄豆含天然的植物性动情激素，它能和乳房接受器结合，和致癌型式的动情激素结合的机会；另外，十字花科的蔬菜，如花菜、卷心菜、白菜等都有防癌作用，其他如洋葱、绿茶、蕃茄等都有很强的抗氧化作用，是最安全的抗癌药。

中药材中的黄耆、灵芝、人参都具有多醣体，可以增强免疫力跟抗疲劳。但要提醒的是，乳癌并非是单纯的身体疾病，常是情绪、饮食及工作压力形成，民众若要吃中药或药膳补身前，应先和合格中医讨论，才是最安全的作法。

綠茶含多酚類能乳癌細胞的腫瘤成長。

【预防乳癌食谱】

发炎拜拜啦~新版五汁饮 (1人份)

材料：绿茶50c.c，蕃茄20公克，蓝莓20公克，葡萄20公克，甜菜根半颗（约50公克）。

做法：

1.甜菜根加入500c.c冷水，煮熟后放冷，不去渣待用。

2.将其他四种材料加入甜菜根汁中，果汁机打匀后不去渣饮用。

功效：

这杯不去渣的果汁，用意是要饮用高纤维的食物，以降低血液中动情激素，血中动情激素浓度高，容易产生乳癌；绿茶含多酚类、西红柿含阿魏酸，与蓝莓、葡萄都具有抗氧化力，会降低身体被自由基的伤害。另外，甜菜根中的甜菜红素可以抑制摄护腺癌，或是乳癌细胞的肿瘤成长，都是抗癌不错的选择。