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不論採取任何斷食法，都必須注意最適熱量及必須營養素的攝取。

長期採用168斷食，最糟糕的情況是身體出現「節約現象」

最糟糕的情況是身體出現「節約現象」，也就是身體新陳代謝變慢，身體消耗熱量的能力大幅降低，就算吃再少，體重也不容易下降，一旦吃多身體就會強化吸收效率，然後很快又胖回來，結果體重沒減輕，反而是脂肪變大與肌肉流失。

採取任何斷食法，都必須注意最適熱量及必須營養素的攝取

目前常見的斷食法包括：168間歇性斷食、5：2飲食法、戰士飲食、24小時斷食法、隔日斷食法等。無論民眾選擇哪一種斷食法，都必須注意到自己應該要吃的最適熱量及必須營養素的攝取，例如：肥胖者體重100公斤，尤偉銘營養師建議初期熱量每天攝取每公斤體重25大卡，也就是每天要吃到2500大卡，再將2500大卡依據每日飲食指南每天吃到各種六大類食物，來滿足身體營養素的需求。

民眾可對照表一、依熱量需求的六大類飲食建議份數，讓自己吃到足夠營養素的食物，就不會因為斷食造成營養素不足而發生減重失敗、代謝失衡的問題。

（表格提供／尤偉銘營養師）