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嘴馋又怕胖?营养师教5点“挑”食原则

——【減重小訣竅】專題

(關鍵字: 上班族 , 熱量 , 零食 , 梁家瑋 , 點心 , 嘴饞

食用面包时也应避免添加或减少高热量抹酱,例如,巧克力酱、花生酱、鲜奶油、奶酥等抹料的使用,才能有效降低卡路里热量的摄取。
食用麵包時也應避免添加或減少高熱量抹醬,例如,巧克力醬、花生醬、鮮奶油、奶酥等抹料的使用,才能有效降低卡路里的攝取。

原则3:新鲜蔬果佳:

多吃用水果、蔬菜等原态食物,或由现榨果汁(不滤渣)做成的点心,不但有助于增加维生素的摄取,更能避免摄取过多的精致糖、化学添加物。

原则4:避免高密度热量:

除了上述要点外,更要避免摄取油炸物、精致甜点等高密度热量的点心,食用面包时也应避免添加或减少高热量抹酱,例如,巧克力酱、花生酱、鲜奶油、奶酥等抹料的使用,才能有效降低卡路里热量的摄取。

原则5:饮料选无糖并慎选奶源:

至于饮料部分,除了尽量优先以白开水取代饮料品外,更要尽可能选择无糖、低糖的饮品饮用。若喝不习惯无味的开水,不妨可适度替换成不额外加糖的薄荷茶、菊花茶等风味茶,也是不错的选择。

至于偶尔想来上1杯香醇的奶茶时,除了点无糖的品项外,建议在乳品的选择排序上,应以低脂牛奶>全脂牛奶>奶精粉为佳,少碰奶精粉以避免摄取过多的油脂,造成负担。

有点嘴馋怎么吃?营养师推2健康轻食助解馋

此外,梁家玮营养师特别设计2道综合新鲜时蔬,食材准备容易、烹调步骤简单的“地中海希腊牛油果沙拉”、“蛋香轻蔬蒟蒻面”,提供给大家做为午后解馋的料理参考:

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