运动前中后怎吃?营养师教正确吃法
林若君营养师特别针对“运动前、中、后适当的营养补给”提供专业的营养建议。
运动前:
建议于运动前1小时补充,挑选容易消化、体积及重量小的食物,(如:流质好吸收的营养饮品),或者可选择高纤、低升糖指数的碳水化合物,可稳定运动时的血糖,维持体力。
运动中:
每10至15分钟补充150到200c.c.的水分,也可选择含有电解质的饮料,来维持体内钠钾离子的平衡。
运动后:
建议于运动后30分钟内早点用餐,比延后用餐相比,体脂肪减少效果多25%,肌肉增加效果多6%。因为运动后是肌肉对养分竞争最强的时机,故养分被脂肪吸收的配额减少,就能产生明显的塑身效果。
因此,建议应立即补充25到30公克低脂、好消化的蛋白质,如乳清蛋白与小分子的胺基酸,好消化、迅速吸收,有助于修补并增加肌肉量。