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台灣運動營養學會理事長郭家驊教授（右邊）表示，想要有效發揮運動效果，成功強身健體、不發胖，運動後補充的營養種類、時間非常重要。（攝影／洪毓琪）

建议台湾人除了一般的低强度的有氧运动外，应循序渐进加强肩部、胸、臀部份的肌力训练（例如：卧推与深蹲），并适度搭配自己能负荷范围内的高强度运动的习惯，来避免肌肉流失，维持一定的肌耐力。

黄金用餐时机：运动后半小时内用餐助减少25%体脂肪

除了运动型态、模式的选择外，运动后的营养摄取时机、饮食内容也是影响运动成效的重要因素！据研究指出，运动后若较晚补充营养，将几乎丧失运动训练的减脂效果，建议运动后半小时内要立即用餐，增肌减脂的效果更好！

林若君营养师强调，一般人常误以为运动后吃东西容易发胖而不敢进食。事实上，运动会大量消耗肌肉中的肝醣，运动后的1到3小时之内肌肉中吸收储存能源的机制会大量提高，脂肪组织反而合成脂肪的酵素活性会明显下降。

此外，根据1996年的一项人体实验也曾指出，运动后摄取适当的营养不但不会发胖，若能在运动结束后30分钟后尽速摄食，与隔4小时后用餐相比，运动后立即用餐，体脂肪比4小时者更减少25%。因此，运动后半小时内，若能及时补充优质营养，不仅能发挥较好的减脂效果，同时也有帮助增加肌肉合成的作用。