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许多步入中年的男女都大叹：“无论用尽各种方法，怎么瘦，就是瘦不下来！”中年发福是许多人的梦魇，虽然尝试使用过许多撇步想甩肉，却都不容易成功，反感会腹胖。营养师表示，中年肥胖其实与基础代谢率变慢有绝对关系。想培养易瘦体质，最重要的就是提升基础代谢率。

基础代谢的影响因素，包括年龄、性别、肥胖程度、身体活动程度等，都会显著影响基础代谢的高低，除此之外，饮食的状况也会显著影响基础代谢。

提高基础代谢率　有氧运动是利器

运动是提高基础代谢率最主要、最有效的方法，而且最好是有氧运动才有效。营养师陈彦甫表示，提升基础代谢率的方法，除了调整饮食外，还可仰赖运动。运动能增加肌肉量，进而消耗更多热量，避免脂肪囤积。

只要遵循“5－3－1”的运动原则：每周至少5次，每次至少30分钟，运动后的心跳达到每分钟110次以上，便有助于维持健康和窈窕的体态。

有助于燃脂饮食　菠萝芦荟果汁上榜

至于什么是有助于燃脂的饮食？陈彦甫在《220道神奇对症蔬果汁》新书中特别推荐以下两种蔬果汁，包括菠萝奇异果橙汁与芦荟苹果汁，都有加速燃脂、祛脂的好处。