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减重方法百百种，近几年开始风行的减醣、低碳、生酮饮食等作法，该采用哪一种比较好？该如何瘦得健康、减出曲线？德国科普作家提出减肥必知的8大要诀，包括：吃鱼比吃肉好、摄取蛋白质增加饱足感、Ome… 详全文 >

鱼油因富含EPA、DHA等Omega-3不饱和脂肪酸，一向被国人视为重要的保健食品之一！为妥适管理鱼油原料，同时兼顾特定疾病患者的营养需求与安全性，卫福部于109年12月28日公告订定「食品… 详全文 >

蛋白质是细胞分化与建构胎儿身体器官、血液、肌肉等组织不可缺少的营养素，更是人体大脑复杂活动不可缺少的基本物质，还会影响胎盘发育、羊水生成、子宫增大，以及妈妈本身循环血液量的增加和喂哺母乳前的… 详全文 >

海鲜属于豆鱼肉蛋类的一种，包括鱼类、虾蟹类、贝类等，不仅富含丰富的营养价值，更能促进身体器官的发展。对婴幼儿来说，大约8个月开始便可以逐步摄取鱼肉类，待年纪稍长再吃虾蟹类与贝类，如此不仅可以… 详全文 >

在市场选购鱼货时，信誉好的鱼贩是无价的资源，适当的烹煮方法也是。然而不管在哪里买鱼，具有挑选鱼货的知识，而且懂得类似品种如何替换，就能无往不利。 详全文 >

岁月不仅会催老年轻的脸庞，还让大脑变得迟钝，记忆力、注意力下降。然而，在饮食中添加某些食物能保护大脑，有助于保持大脑健康和年轻。 详全文 >

一般来说，人体内的各种激素是保持平衡的，如果因为某种原因打破了这种平衡，造成体内某种激素过多或过少，就导致内分泌失调，出现脱发、长痘痘、肥胖、抵抗力下降等症状。无论是男性还是女性都有可能出现… 详全文 >

人的大脑皮层若是长期受到恶性刺激，没有欢乐和愉悦的良性刺激来转换，就会精神麻木，抑郁寡欢，内分泌也会失调，进而出现各种病症。最常见的是头痛、眼花、耳鸣、心悸、头发白、皮肤皱、双腿无力，这些都… 详全文 >

为什么日本人普遍长寿，而法国女人能保持苗条身材？顶级营养学家透过比较世界各地的饮食习惯，总结出世界各地的健康饮食指南。 详全文 >

男人腰围超过40寸、过度吃肉，可能会罹患心脏病和结肠癌，因此为了身体健康，腰围超过40寸的男性应该适度减肥，实行健康饮食，不仅可以让外表看起来更年轻，更可以防止疾病上身！那么，男性该如何吃出… 详全文 >

很多读者有这样的疑惑，是否我们只吃菜不吃肉，那肯定就不会有脂肪肝，而事实并不是如此，我们身边常常出现吃素不吃荤，竟然也得脂肪肝这样奇怪的例子。这个案例提醒大家认识的有两点，一是不要以为只吃青… 详全文 >

雌激素是女性受孕的关键因素，在女性体内主要是起到一个维持性特征和生育功能的作用，可以刺激子宫内膜增生变厚，为受孕做好准备工作。雌激素过低可能会影响卵巢排卵，从而对女性的受孕有一定的影响。 详全文 >

一个人的生活方式和习惯对健康有很大的影响，不良的生活方式和习惯，是导致疾病的主要原因。研究显示，生活习惯不良导致的高血压、冠状动脉性心脏病、脑溢血、高血脂症、糖尿病、脂肪肝、肥胖等，都是当前… 详全文 >

养生风气盛行，坚果和鱼类成为保护心血管健康的热门食材，但中医师提醒，流行病学资料显示，20岁以上患有甲状腺疾病的比例占3成，临床却发现许多甲状腺疾病患者，天天对坚果和海鱼来者不拒，长期反而导… 详全文 >