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养生风气盛行，坚果和鱼类成为保护心血管健康的热门食材，但中医师提醒，流行病学数据显示，20岁以上患有甲状腺疾病的比例占3成，临床却发现许多甲状腺疾病患者，天天对坚果和海鱼来者不拒，长期反而导致甲状腺疾病恶化。

市售堅果多有調味，易會甲狀腺造成代謝負擔，且豐富的油脂也會刺激甲狀腺囊腫的形成，少吃為妙。

误解？多吃碘不会导致甲状腺疾病？

台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医生周宗翰表示，许多人认为吃太多含碘食物容易罹患甲状腺疾病，但碘在体内所需量是稳定的，多余的会自动排除体外。研究显示，低碘饮食地区和高碘饮食地区都有甲状腺结节的病人，因此结节的发生与吃碘多无关。

但是，若是罹患甲状腺结节和甲状腺亢进的患者，则要谨慎控制碘的摄取。这种情况与糖尿病不是吃糖引起，但患了糖尿病的人就要控制糖的摄取，是同样的道理。

调教甲状腺　3问题食物别乱吃

周宗翰中医师表示，甲状腺结节患者若过量摄取碘，碘会激发活跃结节的功能，引起结节肿大或甲状腺功能亢进。此外，临床观察甲状腺结节病人，发现不当的生活饮食习惯和工作压力大，会影响甲状腺和免疫系统的分泌，导致结节发生。