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減重方法百百種，近幾年開始風行的減醣、低碳、生酮飲食等作法，該採用哪一種比較好？該如何瘦得健康、減出曲線？德國科普作家提出減肥必知的8大要訣，包括：吃魚比吃肉好、攝取蛋白質增加飽足感、Ome… 詳全文 >

魚油因富含EPA、DHA等Omega-3不飽和脂肪酸，一向被國人視為重要的保健食品之一！為妥適管理魚油原料，同時兼顧特定疾病患者的營養需求與安全性，衛福部於109年12月28日公告訂定「食品… 詳全文 >

蛋白質是細胞分化與建構胎兒身體器官、血液、肌肉等組織不可缺少的營養素，更是人體大腦複雜活動不可缺少的基本物質，還會影響胎盤發育、羊水生成、子宮增大，以及媽媽本身循環血液量的增加和餵哺母乳前的… 詳全文 >

海鮮屬於豆魚肉蛋類的一種，包括魚類、蝦蟹類、貝類等，不僅富含豐富的營養價值，更能促進身體器官的發展。對嬰幼兒來說，大約8個月開始便可以逐步攝取魚肉類，待年紀稍長再吃蝦蟹類與貝類，如此不僅可以… 詳全文 >

在市場選購魚貨時，信譽好的魚販是無價的資源，適當的烹煮方法也是。然而不管在哪裡買魚，具有挑選魚貨的知識，而且懂得類似品種如何替換，就能無往不利。 詳全文 >

歲月不僅會催老年輕的臉龐，還讓大腦變得遲鈍，記憶力、注意力下降。然而，在飲食中添加某些食物能保護大腦，有助於保持大腦健康和年輕。 詳全文 >

一般來說，人體內的各種激素是保持平衡的，如果因為某種原因打破了這種平衡，造成體內某種激素過多或過少，就導致內分泌失調，出現脫髮、長痘痘、肥胖、抵抗力下降等症狀。無論是男性還是女性都有可能出現… 詳全文 >

人的大腦皮層若是長期受到惡性刺激，沒有歡樂和愉悅的良性刺激來轉換，就會精神麻木，抑鬱寡歡，內分泌也會失調，進而出現各種病症。最常見的是頭痛、眼花、耳鳴、心悸、頭髮白、皮膚皺、雙腿無力，這些都… 詳全文 >

為什麼日本人普遍長壽，而法國女人能保持苗條身材？頂級營養學家透過比較世界各地的飲食習慣，總結出世界各地的健康飲食指南。 詳全文 >

男人腰圍超過40吋、過度吃肉，可能會罹患心臟病和結腸癌，因此為了身體健康，腰圍超過40吋的男性應該適度減肥，實行健康飲食，不僅可以讓外表看起來更年輕，更可以防止疾病上身！那麼，男性該如何吃出… 詳全文 >

很多讀者有這樣的疑惑，是否我們只吃菜不吃肉，那肯定就不會有脂肪肝，而事實並不是如此，我們身邊常常出現吃素不吃葷，竟然也得脂肪肝這樣奇怪的例子。這個案例提醒大家認識的有兩點，一是不要以為只吃青… 詳全文 >

雌激素是女性受孕的關鍵因素，在女性體內主要是起到一個維持性特徵和生育功能的作用，可以刺激子宮內膜增生變厚，為受孕做好準備工作。雌激素過低可能會影響卵巢排卵，從而對女性的受孕有一定的影響。 詳全文 >

一個人的生活方式和習慣對健康有很大的影響，不良的生活方式和習慣，是導致疾病的主要原因。研究顯示，生活習慣不良導致的高血壓、冠狀動脈性心臟病、腦溢血、高血脂症、糖尿病、脂肪肝、肥胖等，都是當前… 詳全文 >

養生風氣盛行，堅果和魚類成為保護心血管健康的熱門食材，但中醫師提醒，流行病學資料顯示，20歲以上患有甲狀腺疾病的比例占3成，臨床卻發現許多甲狀腺疾病患者，天天對堅果和海魚來者不拒，長期反而導… 詳全文 >