華人健康網

大自然已經為人們預備好食物了，春夏秋冬都有其盛產農作，雖然臺灣農業發達，很多蔬果一年四季都可以買到，但透過人為操作與科技下的產物，並非當季盛產，往往使用過度的化學肥料與農藥，吃下去對人體效益… 詳全文 >

據現有文獻記載，以「麯」做醱酵媒介來釀製醋的起源於中國，據知釀醋在中國已有三千年以上的歷史，從古書的記載，在周朝之前已有醋，周朝稱為醯、苦酒，漢朝以後才稱為醋；並有消毒用的醋出現。 詳全文 >

醋的酸味變化萬千，撩撥味蕾的同時，也輕輕煽動著嗅覺。篆文= (酉，即”酒”)+ (昔，過去)，酒經過廿一日的時間演化就會開始逐漸產生酸味，漢語字形明白顯示：「醋」即為「昔日的酒」。 詳全文 >

隨著時代演進，許多醫療研究已推翻過去的傳統觀念，且為了方便父母帶小孩，育嬰用品也不斷推陳出新；因此，相對也有越來越多新手媽媽採取了不同以往的育兒方式。根據《媽媽寶寶》雜誌最新調查結果 詳全文 >

如果飲食大部分都是烹調過的食物，已經證明會產生許多缺失。烹調並不會增加食物的營養，相反地，烹調反而會造成食物中85％的營養流失或破壞。首先，烹調過的食物會缺乏酵素，由於大部分食物中的蛋白質受… 詳全文 >

有好好紓解壓力，且生活習慣和飲食習慣也已經改善了，痘痘卻好不了！　有人有這樣的煩惱嗎？其實這可能與覺得對健康有益而食用的下面幾項食物有關。 詳全文 >

在超市等地方購買食品時，有多少人會看「背面」的標示？我想頂多就是看看價格、外觀、保存期限，就丟入購物籃吧！但現在，請你翻過來看看。「首先要從手的練習開始」，我經常開這樣的玩笑，但我是真的希望… 詳全文 >

為了讓蝦仁有彈性、不軟爛，有些魚販會添加硼砂；如果摸起來太彈Q，最好不要購買。事實上，我建議大家最好不要購買剝好的蝦仁，應該購買新鮮的蝦子，回家自行剝殼。 詳全文 >

一個人如果出現持續性的掉髮，即連續3—6個月，應該先去專科醫院就診，讓醫生確定掉髮的原因。而對於排除了因疾病導致掉髮的可能，日常生活中我們可以通過進食有助於預防掉髮的食物，從而有效地減少掉髮… 詳全文 >

懷孕期的媽咪，其實是處在一個過敏高危險群的時間，這其實是身體保護胎兒的一個方法，因為胎兒對媽媽來講是個外來物，因為他的基因跟你不同，甚至連血型也不同，所以我們身體的免疫細胞其實是想把他趕走的 詳全文 >

除了家長之外，孩子有時難免也會接受親朋好友給予的零食糖果。若是非得給孩子挑選零食，兒童牙科醫師建議可以選擇堅果類、乳酪這種相對健康天然的點心，或是未經過調味的海苔也是不錯的選擇。 詳全文 >

冬天一定要吃的火鍋，營養均衡而且作法簡單，所以到了冬天是不是吃火鍋的機會也大幅地增加了呢？以啤酒乾杯配火鍋，最後再加點麵收尾……。這樣普遍的光景，其實也潛藏了肥胖的原因！ 詳全文 >

導致現代人老得快的另一個原因，就是吃錯食物及過食寒涼。吃到不適合自己體質的食物或極度偏食，就會增加身體負擔，讓細胞疲於奔命的代謝工作。而細胞老化是細胞與組織自然損耗的過程與結果，如果長期不斷… 詳全文 >

你家的小孩也不愛吃青菜嗎？孩子挑食的習慣可說是在全世界都一樣。爸爸媽媽總要千方百計的威脅利誘，才能勉強讓小孩吃一口蔬菜。現在，科學家研究發現一個好消息，孩童在幼年如果接觸加了番茄醬或起司的蔬… 詳全文 >