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糖尿病患者三餐如果都沒有攝取到任何白飯或麵包等醣類，短時間內血糖可能會有明顯下降，但是之後卻可能會因此導致情緒不佳、注意力不集中、脂肪代謝不易，甚至酮酸中毒等後遺症。劉伯恩醫師表示， 詳全文 >

幾乎一整年都能吃到的蔬菜，最具代表性的就是高麗菜了。而提到沙拉，一般的印象都是生菜料理。雖然視覺上看起來體積龐大，但其實份量很少，且通常會加美乃滋或沙拉醬提味，不知不覺就攝取到過多的油脂和鹽… 詳全文 >

少子化時代，每個孩子都是心肝寶貝！為讓小孩贏在起跑點，如何提供健康均衡的餐食，自然成為爸媽們的重要課題。但面對挑食、不愛吃蔬菜的孩子，到底該怎麼做，才能讓孩子開心吃飯又兼顧營養美味呢？台北市… 詳全文 >

很多媽媽問我是怎樣養成伊萊愛吃青菜又不吃零食的方法，其實之前在我們的書《Q力伊萊萌力全開》中也有跟讀者們分享我們的小祕訣喔！ 詳全文 >

糖尿病飲食不足: 纖維。一家人一盤菜就夠了嗎? 這麼多人分食您吃了多少纖維呢?2公克纖維除以六個人=0.33公克 。合菜記得多點幾樣菜! 詳全文 >

年節過後就是只想要吃點清淡的輕食～多補充纖維、維他命、少吸收高熱量與油脂～但是收假後排山倒海的工作也不能不吃飯喔～身體也是需要營養與熱量才能撐著！ 詳全文 >

蒜炒青菜時要注意大蒜切得越細小，越要小心照顧，避免過焦，一旦焦黑掉就會產生苦味，最好捨棄不用，否則會可惜了一道清甜的蔬菜。 詳全文 >

為了成功減重，你一定試過晚餐只吃青菜，有的人剛開始有效，後來就沒什麼感覺，但有些人就算這樣吃了，還是瘦不下來！別再虐待自己了，營養師張文怡表示，這個方法不可行，建議改吃清湯麵+蛋+青菜，不必… 詳全文 >

這個不吃、那個不愛，老是搖頭說：「不」，你家小寶貝也有挑食問題嗎？家有4寶的親子部落客維尼媽表示，想要養出不挑食的孩子，吃對副食品是關鍵，特別是食材給予的口味、順序、質地更是藏有學問！ 詳全文 >

國泰醫院產後護理之家兼任中醫師張家蓓建議，擺脫肌肉型肥胖需以伸展性運動為主，另可多吃深綠色燙青菜搭配油醋醬，清瀉火氣、軟化肌肉，才能修飾線條，達到瘦身雕塑的效果。中醫理論認為，同時具有滋陰和… 詳全文 >

1名23歲的研究生阿芸，在外地讀書，是個不折不扣的外食族，最愛吃滷肉飯配貢丸湯，偶爾才會加點一盤燙青菜。這樣子的飲食型態相信很多人並不陌生，但光是一盤燙青菜，就能補足一整天所需纖維質嗎？其實… 詳全文 >