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为了成功减重，你一定试过晚餐只吃青菜，有的人刚开始有效，后来就没什么感觉，但有些人就算这样吃了，还是瘦不下来！别再虐待自己了，营养师表示，这个方法不可行，建议改吃清汤面+鸡肉片+青菜，不必挨饿又能减重！

正餐只吃青菜有助減重嗎？小心反而吃得更多，甚至引發血糖過低的問題！

“只吃青菜”是很普遍的减肥方法，大家总觉得蔬菜热量低，这样吃应该会瘦。有些人还强调，自己早餐、午餐都有正常吃饭，是晚餐才会只吃青菜，“这样应该很健康吧？”

只吃青菜容易饿　小心还有低血糖

事实上，营养师张文怡表示，青菜富含膳食纤维，虽然刚吃完有饱足感，但通常并不持久，很快又会饿，反而更容易找零食吃，而且吃得更多！就算三餐中只有晚餐吃青菜，也不是一个正确方式；因为蔬菜热量很低，这种吃法有可能导致血糖不足，引发低血糖的问题，出现冒冷汗、身体不适等情况。

張文怡營養師提醒，減重仍要均衡攝取各類營養素，不能光吃青菜。（圖片／張文怡營養師提供）

适量吃点淀粉类　半碗饭或清汤面

因此，减重的时候，不管是哪一餐，除了青菜也要吃一点淀粉类，才有精神和活力。张文怡营养师表示，淀粉类可以少吃一点，但是不能完全不吃，建议可以改吃半碗饭、半个地瓜、一小碗面等。不过，饭和面都要以清淡为原则，可以吃清汤面，别再加肉燥等酱料，否则只会吃进更多油脂和热量。