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把高糖分水果照三餐吃，雖然可以吃到很多纖維質和營養素，但吃下肚的糖分也不少，飲食中長期攝取高糖分食物，容易造成體內代謝出問題，久了就會引發糖尿病。 詳全文 >

當蔬菜、水果在農田裡被採收下來的那一刻，當肉品從家禽身上割下的那一刻，這些收割後的食材，營養就開始漸漸地流失，甚至逐漸走向腐爛的地步！ 詳全文 >

先釐清哪些蔬菜屬於全穀根莖類，是屬於高澱粉類蔬菜，而非印象中的高纖低熱量蔬菜類，才不會蔬菜吃越多越發胖。原來不是所有的植物都是蔬菜！從營養學觀點上來定義，「蔬菜」是以一份100公克單位內只有… 詳全文 >

近年演藝圈吹起一股「高齡懷孕潮」，徐若瑄、賈靜雯、范瑋琪等女星，都在今年以高齡產婦的身分產下可愛小寶貝，羨煞眾人。現代女性晚婚、晚育的現象，眾所皆知。根據內政部統計，全台媽咪生第一胎的年齡，… 詳全文 >

夏日潮濕悶熱的天氣，不只讓人汗如雨下、食慾不振，伴隨而來的疲勞倦怠感，更是讓人難以忍受！營養師表示，想要擺脫上述不適反應，除了傳統認知的適度飲用雞精、雞湯等方式補充營養外；不妨將雞精入菜，加… 詳全文 >

提到健康殺手，就會聯想到飲食中無所不在的「反式脂肪」，也稱為反式脂肪酸，這是一種不飽和人造植物油脂，主要來自經過部份氫化的植物油。攝取反式脂肪過量除了容易在腹部積累，導致肥胖。尤其值得注意的… 詳全文 >

資深營養師陳韻帆建議民眾：「每日蔬果的攝取很重要，但現在外食人口比例越來越多，蔬果攝取不易完整，多補充新鮮現打蔬果汁是方法之一，此外，也可選擇營養補充品，補充身體所需的抗氧力」。多酚類物質具… 詳全文 >

資深營養師同時也是健康管理執行長陳韻帆表示，減重觀念一定要正確，如果只在意體重計數字，那就錯了，其實應該重視脂肪的量降多少，脂肪分成皮下脂肪與內臟脂肪，其中內臟脂肪與代謝相關的疾病風險有關，… 詳全文 >

過年大魚大肉不可免，但是如何吃的健康又安心，而且肥胖不上身，營養師特別提醒，有高血壓、痛風等慢性病史的患者，記得少油少鹽，少吃內臟食品，少攝取飲料與甜食，儘量多攝取蔬菜水果與清淡的食材，尤其… 詳全文 >