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入冬首波寒流即将来袭！天气变冷了，小心心血管疾病拉警报！台北医学大学保健营养学系谢明哲教授表示，预防心血管疾病有三级预防：一级预防主要是维持良好的饮食与运动习惯，二级预防可以适度补充护心好处… 详全文 >

喝一杯咖啡提神，已经是许多上班族的重头戏。但是，网路上也充斥各式各样的咖啡文，让有的人担心长期喝咖啡，可能会导致钙质流失，发生骨质疏松，加入大量牛奶能把钙质补回来？或是奶精球含有人工反式脂肪… 详全文 >

中秋佳节将至，家家户户团聚在一起烤肉，但小心烤肉程中容易产生有害物质伤身体。台北医学大学保健营养学系名誉教授谢明哲博士表示，烤肉时可搭配蔬果一同享用，蔬果含有丰富营养素及纤维质，不但可以补充… 详全文 >

天热多吃蔬菜，健康多更多。北医大保健营养学系讲座教授谢明哲强调，蔬菜不仅营养价值高且热量低，同时含有丰富的植化素，能增加免疫能力，避免疾病威胁。目前国内有生技业者，利用全环控无尘室等级植物工… 详全文 >

抗老化保健学会理事长谢明哲博士指出，人体中胶原蛋白主要分为一、二、三型等20多种，而其中只有第二型是存在于关节软骨的胶原蛋白。由于软骨存在于骨头和骨头之间的连结处（关节部位），一旦关节中的胶… 详全文 >

爱美是女人的天性，为了维持Q弹、细嫩的「冻龄」美肌，于是狂啃鸡脚、大啖猪皮等胶质含量丰富食物，以便增加胶原蛋白的摄取，小心，恐将大量的胆固醇、油脂一起吃下肚，不但无法达到美肌效果，三高问题却… 详全文 >

忙碌的生活让你的肌肤「干巴巴」，缺乏弹性、表情纹爬满脸吗？现代人工作压力大、作息不正常，导致许多人明明才20岁出头，肌肤却「未老先衰」，呈现初老现象。其实，想要拥有水嫩肌肤、避免老化问题提早… 详全文 >

每当弯腰、转身，你的关节就发出「喀喀」的抗议声吗？若出现上述症状，恐是罹患关节炎、或是关节出现退化的警讯，不可不慎！专家提醒，为避免关节问题影响行动能力，造成不便，日常生活中及早保养、补充关… 详全文 >

台北医学大学讲座教授谢明哲表示，由于肝脏会消耗大量的氧气，因此容易产生大量的自由基。如果肝脏去除自由基的抗氧化力不足的话，不仅会让肝功能降低，也会影响全身。为了要防止老化，首先必须要让肝脏维… 详全文 >

好来坞女星凯莉米洛曾经使用葡萄柚饮食减重，并控制每日摄取热量，维持12天，就成功甩掉4公斤。葡萄柚有高纤、低热量的特色，向来是减肥法宝里常推荐的水果。不过，葡萄柚是否对所有想减肥的人都有燃脂… 详全文 >

在萤光幕前光鲜亮丽的知名主持人Janet谢怡芬，私底下却是为了努力突破工作压力，而付出许多不为人知的代价，由于中文说的不够好，偏偏最近挑战一些型态幡然不同的演艺活动，例如破天荒主持中文流行音… 详全文 >

想到吃美食，一定要投台湾一票，台湾真是个「饱」岛，各地美食林立，紧紧抓住饕客的胃。但是，台湾人的肥胖率竟然高居亚洲第一，主要与错误的饮食习惯有关，其中有3大NG饮食行为，必需避免一再发生，并… 详全文 >

根据一项「台湾人肥胖体质大调查」发现，国人逾半数属于「西洋梨体质肥胖」与「苹果型体质肥胖」，且多数与基因疲弱，或是代谢异常有关，针对各自基因较弱的问题，以及对应到肥胖体质的性，进行体重管理，… 详全文 >

台北医学大学保健营养学系谢明哲博士表示，原本植物油氢化的目的是为了让油脂在加工过程中更安定，可以耐久存，但是氢化处理的缺点，是会产生反式脂肪酸，食用过多恐增加身体健康负担。但是，只要植物油不… 详全文 >