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肥胖是万病之首!根据一项「台湾人肥胖体质大调查」发现,女性近4成属于臀腿臃肿的「西洋梨体质肥胖」,而男性逾半数属于啤酒肚「苹果型体质肥胖」,台北医学大学教授名誉教授谢明哲指出,台湾最普遍的肥… 详全文 >
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入冬首波寒流即将来袭!天气变冷了,小心心血管疾病拉警报!台北医学大学保健营养学系谢明哲教授表示,预防心血管疾病有三级预防:一级预防主要是维持良好的饮食与运动习惯,二级预防可以适度补充护心好处… 详全文 >
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喝一杯咖啡提神,已经是许多上班族的重头戏。但是,网路上也充斥各式各样的咖啡文,让有的人担心长期喝咖啡,可能会导致钙质流失,发生骨质疏松,加入大量牛奶能把钙质补回来?或是奶精球含有人工反式脂肪… 详全文 >
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中秋佳节将至,家家户户团聚在一起烤肉,但小心烤肉程中容易产生有害物质伤身体。台北医学大学保健营养学系名誉教授谢明哲博士表示,烤肉时可搭配蔬果一同享用,蔬果含有丰富营养素及纤维质,不但可以补充… 详全文 >
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天热多吃蔬菜,健康多更多。北医大保健营养学系讲座教授谢明哲强调,蔬菜不仅营养价值高且热量低,同时含有丰富的植化素,能增加免疫能力,避免疾病威胁。目前国内有生技业者,利用全环控无尘室等级植物工… 详全文 >
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抗老化保健学会理事长谢明哲博士指出,人体中胶原蛋白主要分为一、二、三型等20多种,而其中只有第二型是存在于关节软骨的胶原蛋白。由于软骨存在于骨头和骨头之间的连结处(关节部位),一旦关节中的胶… 详全文 >
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爱美是女人的天性,为了维持Q弹、细嫩的「冻龄」美肌,于是狂啃鸡脚、大啖猪皮等胶质含量丰富食物,以便增加胶原蛋白的摄取,小心,恐将大量的胆固醇、油脂一起吃下肚,不但无法达到美肌效果,三高问题却… 详全文 >
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忙碌的生活让你的肌肤「干巴巴」,缺乏弹性、表情纹爬满脸吗?现代人工作压力大、作息不正常,导致许多人明明才20岁出头,肌肤却「未老先衰」,呈现初老现象。其实,想要拥有水嫩肌肤、避免老化问题提早… 详全文 >
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每当弯腰、转身,你的关节就发出「喀喀」的抗议声吗?若出现上述症状,恐是罹患关节炎、或是关节出现退化的警讯,不可不慎!专家提醒,为避免关节问题影响行动能力,造成不便,日常生活中及早保养、补充关… 详全文 >
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台北医学大学讲座教授谢明哲表示,由于肝脏会消耗大量的氧气,因此容易产生大量的自由基。如果肝脏去除自由基的抗氧化力不足的话,不仅会让肝功能降低,也会影响全身。为了要防止老化,首先必须要让肝脏维… 详全文 >
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好来坞女星凯莉米洛曾经使用葡萄柚饮食减重,并控制每日摄取热量,维持12天,就成功甩掉4公斤。葡萄柚有高纤、低热量的特色,向来是减肥法宝里常推荐的水果。不过,葡萄柚是否对所有想减肥的人都有燃脂… 详全文 >
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在萤光幕前光鲜亮丽的知名主持人Janet谢怡芬,私底下却是为了努力突破工作压力,而付出许多不为人知的代价,由于中文说的不够好,偏偏最近挑战一些型态幡然不同的演艺活动,例如破天荒主持中文流行音… 详全文 >
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想到吃美食,一定要投台湾一票,台湾真是个「饱」岛,各地美食林立,紧紧抓住饕客的胃。但是,台湾人的肥胖率竟然高居亚洲第一,主要与错误的饮食习惯有关,其中有3大NG饮食行为,必需避免一再发生,并… 详全文 >
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根据一项「台湾人肥胖体质大调查」发现,国人逾半数属于「西洋梨体质肥胖」与「苹果型体质肥胖」,且多数与基因疲弱,或是代谢异常有关,针对各自基因较弱的问题,以及对应到肥胖体质的性,进行体重管理,… 详全文 >
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台北医学大学保健营养学系谢明哲博士表示,原本植物油氢化的目的是为了让油脂在加工过程中更安定,可以耐久存,但是氢化处理的缺点,是会产生反式脂肪酸,食用过多恐增加身体健康负担。但是,只要植物油不… 详全文 >