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入冬首波寒流即將來襲！天氣變冷了，小心心血管疾病拉警報！台北醫學大學保健營養學系謝明哲教授表示，預防心血管疾病有三級預防：一級預防主要是維持良好的飲食與運動習慣，二級預防可以適度補充護心好處… 詳全文 >

喝一杯咖啡提神，已經是許多上班族的重頭戲。但是，網路上也充斥各式各樣的咖啡文，讓有的人擔心長期喝咖啡，可能會導致鈣質流失，發生骨質疏鬆，加入大量牛奶能把鈣質補回來？或是奶精球含有人工反式脂肪… 詳全文 >

中秋佳節將至，家家戶戶團聚在一起烤肉，但小心烤肉程中容易產生有害物質傷身體。臺北醫學大學保健營養學系名譽教授謝明哲博士表示，烤肉時可搭配蔬果一同享用，蔬果含有豐富營養素及纖維質，不但可以補充… 詳全文 >

天熱多吃蔬菜，健康多更多。北醫大保健營養學系講座教授謝明哲強調，蔬菜不僅營養價值高且熱量低，同時含有豐富的植化素，能增加免疫能力，避免疾病威脅。目前國內有生技業者，利用全環控無塵室等級植物工… 詳全文 >

抗老化保健學會理事長謝明哲博士指出，人體中膠原蛋白主要分為一、二、三型等20多種，而其中只有第二型是存在於關節軟骨的膠原蛋白。由於軟骨存在於骨頭和骨頭之間的連結處（關節部位），一旦關節中的膠… 詳全文 >

愛美是女人的天性，為了維持Q彈、細嫩的「凍齡」美肌，於是狂啃雞腳、大啖豬皮等膠質含量豐富食物，以便增加膠原蛋白的攝取，小心，恐將大量的膽固醇、油脂一起吃下肚，不但無法達到美肌效果，三高問題卻… 詳全文 >

忙碌的生活讓你的肌膚「乾巴巴」，缺乏彈性、表情紋爬滿臉嗎？現代人工作壓力大、作息不正常，導致許多人明明才20歲出頭，肌膚卻「未老先衰」，呈現初老現象。其實，想要擁有水嫩肌膚、避免老化問題提早… 詳全文 >

每當彎腰、轉身，你的關節就發出「喀喀」的抗議聲嗎？若出現上述症狀，恐是罹患關節炎、或是關節出現退化的警訊，不可不慎！專家提醒，為避免關節問題影響行動能力，造成不便，日常生活中及早保養、補充關… 詳全文 >

台北醫學大學講座教授謝明哲表示，由於肝臟會消耗大量的氧氣，因此容易產生大量的自由基。如果肝臟去除自由基的抗氧化力不足的話，不僅會讓肝功能降低，也會影響全身。為了要防止老化，首先必須要讓肝臟維… 詳全文 >

好來塢女星凱莉米洛曾經使用葡萄柚飲食減重，並控制每日攝取熱量，維持12天，就成功甩掉4公斤。葡萄柚有高纖、低熱量的特色，向來是減肥法寶裡常推薦的水果。不過，葡萄柚是否對所有想減肥的人都有燃脂… 詳全文 >

在螢光幕前光鮮亮麗的知名主持人Janet謝怡芬，私底下卻是為了努力突破工作壓力，而付出許多不為人知的代價，由於中文說的不夠好，偏偏最近挑戰一些型態幡然不同的演藝活動，例如破天荒主持中文流行音… 詳全文 >

想到吃美食，一定要投台灣一票，台灣真是個「飽」島，各地美食林立，緊緊抓住饕客的胃。但是，台灣人的肥胖率竟然高居亞洲第一，主要與錯誤的飲食習慣有關，其中有3大NG飲食行為，必需避免一再發生，並… 詳全文 >

根據一項「台灣人肥胖體質大調查」發現，國人逾半數屬於「西洋梨體質肥胖」與「蘋果型體質肥胖」，且多數與基因疲弱，或是代謝異常有關，針對各自基因較弱的問題，以及對應到肥胖體質的性，進行體重管理，… 詳全文 >

臺北醫學大學保健營養學系謝明哲博士表示，原本植物油氫化的目的是為了讓油脂在加工過程中更安定，可以耐久存，但是氫化處理的缺點，是會產生反式脂肪酸，食用過多恐增加身體健康負擔。但是，只要植物油不… 詳全文 >