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不孕治療再傳新招？！根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，2014年英國1名43歲長期不孕婦女加維（Cathy Garvey），大膽嘗試一種備受爭議的療法，即在血液中注射「蛋黃… 詳全文 >

許多人恐怕都有一個觀念：雞蛋蛋黃中膽固醇含量非常高，多吃會使血脂上升，當然也不利於減肥。不過，雞蛋中的蛋黃並非十惡不赦，反而對於想減肥的人來說，可以放心的吃雞蛋（包括蛋黃） 詳全文 >

大家熟知，適量攝取富含Omega3的食物如鮭魚、深海魚等，或許能夠幫助降低罹患失智症的風險，不過除了這些食物之外，有沒有其他營養的食物也能夠對延緩失智症發生有幫助呢？近期有研究新發現，存在蛋… 詳全文 >

現在已有醫學研究證明，蛋有預防失智症的效果，而且蛋白質也是人體必要的物質。所以千萬不要視它們為敵人。製作蛋類料理，藉由改變調理方式和火侯的調控，都能做出容易食用的口感 詳全文 >

前一陣子在網路掀起「葉黃素之亂」，「最貴葉黃素下架」的新聞鬧得沸沸揚揚，民眾要護眼保護視網膜，避免黃斑部病變，一定要非吃保健食品不可嗎？如果從蔬菜界攝取葉黃素，有人說：有「蔬菜之王」之稱的菠… 詳全文 >

日前，網路集資突破千萬的一項葉黃素保健食品，在短短一周時間便閃電下架事件，引起大眾熱議：「花大錢買葉黃素真有必要嗎？」、「什麼人才需要吃葉黃素？」「葉黃素該怎麼選，才不會踩雷？」眼科名醫陳瑩… 詳全文 >

許多人恐怕都有一個觀念：雞蛋蛋黃中膽固醇含量非常高，多吃會使血脂上升，當然也不利於減肥。不過，雞蛋中的蛋黃並非十惡不赦，反而對於想減肥的人來說，可以放心的吃雞蛋（包括蛋黃）， 詳全文 >

在大部分人的認知裏，膽固醇高常和心血管疾病畫上等號，所以只要看到健檢報告中膽固醇偏高，就開始緊張，很多人更因此在吃蛋時不敢吃蛋黃，或特意早餐改吃燕麥。但膽固醇高真的就代表會阻塞血管，增加心血… 詳全文 >

提到膽固醇，有的人就對雞蛋猛搖頭，根深蒂固認為，雞蛋中的蛋黃是壞膽固醇的殺手，擔心引起心血管疾病，而敬而遠之。營養師尤偉銘表示，雖然蛋黃的確有200毫克的膽固醇，但是，同時也具有額外高生理價… 詳全文 >

現代人不管是小孩、年輕人或老年人都面臨着記性越來越差和無法專注於事情的困擾。那要怎樣才能防止腦部功能退化並達到抗衰老的效果呢？建議可選食酪梨、藍莓、蛋黃、鮭魚等健腦食物，其中所富含的營養素有… 詳全文 >

漢堡排是許多人愛吃的美味餐點，尤其當切開漢堡排的一瞬間，看到半熟蛋緩緩流洩而出…，「蛋控」可能會馬上瘋掉。其實，半熟蛋能夠有這麼迷人神奇的視覺演出，讓蛋黃的黏度大增、味道也比較濃厚，原來秘密… 詳全文 >

俗話說：「頭髮是女人的第二張臉」，但頭髮能否閃閃動人，關鍵取決於其源頭—頭皮是不是健康。許多女性為了照顧好頭皮，到髮廊花大錢做頭皮護理、去角質，或是上網搜尋各種偏方，例如用蛋黃洗頭等，但皮膚… 詳全文 >

日常補充葉黃素的來源，目前已知在許多蔬菜、水果中皆有葉黃素，特別是深綠色的蔬菜，葉黃素的含量豐富；但是，眼科新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山醫師則直指，雖然綠色蔬菜含有很多葉黃素，但是提到生物吸收… 詳全文 >

自從人們整天黏在電腦與智慧型手機前以後，藍光對眼睛造成損害的問題就變得越來越受注目，當然一個是看多真的會加速視網膜上黃斑部上葉黃素與玉米黃素的耗損；另外一個則是市場上想推廣該類產品而有的行銷… 詳全文 >