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「叶黄素」红翻天，但你知道从天然食物也吃得到吗？其实，叶黄素是类胡萝卜素的一种，本来就存在许多蔬果当中。高瑞敏营养师表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黄、菠菜、奇异果等就含有不少叶黄素。一起来看… 详全文 >

春天万物苏醒、欣欣向荣，是吃新鲜蔬菜的好时节！一般来说，当季蔬果所含有的营养比较多，吃起来更养生。美国健康资讯网站「RODALE’S Organic Life」推荐一些当季盛产、适合在春天享… 详全文 >

外食时通常会点一盘烫青菜，像是烫菠菜就很常见。但是，日前有网友询问：「菠菜吃太多，容易会有肾结石吗？」对此，张佩蓉营养师表示，菠菜虽然是属于高草酸的食物，是结石的组成成分之一，但通常导致肾结… 详全文 >

每次谈到护眼，大家都说要吃红萝卜，能不能换点新花样？国外研究发现，其实富含硝酸盐的绿叶蔬菜，对保护视力也有帮助！平时常吃的菠菜，原来就有助降低30%青光眼的风险，尤其是对于血液循环不良造成的… 详全文 >

每天准时上床睡觉，一觉醒来还是猛打呵欠，无精打采？这可能是身体慢性疲劳所发出的警讯！台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴表示，疲劳容易对身体造成氧化伤害，民众在冬季可多摄取盛产的新鲜菠菜补充… 详全文 >

冬天气温低、风又大，一不小心就感冒！吃什么可以增强抵抗力，你一定要知道！英国《每日邮报》(Daily Mail)报导，纽约营养专家摩丝(Andrea Moss)列出几种超强食物，一起来看看到… 详全文 >

菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸和钾质的极佳来源，蛋白质的含量也很高，每0.5 公斤菠菜就相当于2 个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜喜欢阴凉的环境，要避免夏日栽培，在秋季播种是最… 详全文 >

红萝卜富含的胡萝卜素可转变成维生素A，达到预防夜盲症、干眼症的效果，并可减少眼睛的干涩、疲劳，用眼过度的上班族尤须补充。 详全文 >

多吃蔬菜对降低患病风险，避免肥胖大有好处。那吃哪些蔬菜最减肥？下面小编盘点七大减肥冠军蔬菜。 详全文 >

已经可以深深地感受到秋天的凉爽，这几天南方的冷空气又让人觉得冬天也不远了。在凉风习习的季节，肺部最容易受伤，这也是肺癌很容易发生的时期。 详全文 >

美国疾病控制与预防中心在其官网上刊登了一项备受关注的新研究。值得强调的是，排名前十的均是蔬菜，对此，研究人员指出，这些蔬菜富含铁、核黄素、烟酸、叶酸、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生… 详全文 >

梦想拥有年轻人的强健体魄，还有灵光的大脑吗？想要延缓老化，就必须吃对食物，增加抗氧化能力。包括蓝莓、菠菜、鲑鱼、葡萄干、杏仁、葵花子等食物，都能帮助预防细胞氧化病变，预防身体老化「生锈」！许… 详全文 >

我想是神的旨意，让我与「排毒蔬果昔」相遇。「排毒蔬果昔」能排出体内毒素，并促进新陈代谢和血液循环，达到消除便祕、减肥瘦身、增进免疫力、改善肤质等功效。虽然必须经过采买蔬果，处理后再水煮、保存… 详全文 >

月经期是女性最敏感、最需要被保护的时期。而月经期异常是许多平常看不出来隐形疾病的征兆。经期这三个异常现象提醒你，要注重经期的修护和保养。女性在月经期间还要多注意观察，如果出现一些异常症状，可… 详全文 >